Endverbraucher rücken in den Fokus

Mowi/Laschinger Starkes Geschäft im Handel kann Verluste durch geschlossene Gastronomie nicht vollständig kompensieren

Oslo/Donegal/Deggendorf. Trotz Rekordernten und einem wertsteigernden Zuwachs verarbeiteter Consumer Products muss Lachsproduzent Mowi 2020 einen Umsatzrückgang verkraften. Besonders beim irischen Bio-Lachs zählt Nachhaltigkeit hoch.

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Mowi Irland: Produktionsvolumen Lachs

€ 5,75

Fisch & Fleisch

Lachs ist das wichtigste Exportprodukt für die irische Seafood-Industrie. Mehr als 95 Prozent der Produktion sind EU-Bio- teilweise auch Naturland-zertifiziert. Während ihrer 18-monatigen Aufzucht schwimmen die Lachse rund 13000 km. Alle irischen Bio

Bestandsmanagement im Fokus

Rinmore/Letterkenny. Der Bio-Lachsproduzent Marine Harvest Irland (MHI) will seine Aquakulturbestände mit Putzerfischen schützen. Derzeit produziert das Unternehmen 10000 t Bio-Lachs sowie rund 1800 t aus konventioneller Zucht. Die Bio-Lachszucht sie

Potenzial für Aquakultur

Bord Bia/BIM Die irische Fischindustrie will die Wertschöpfung erhöhen

Dublin. Im internationalen Wettbewerb ist Irlands Fischindustrie ein kleiner Player, der aber dennoch von der weltweit wachsenden Nachfrage profitieren will.

Dem Seafood-Sektor fehlt es an Größe

BIM-Konferenz betont Wachstumspotenziale: Weltmarkt 2030 braucht 42 Mio. t Meeresfrüchte mehr

Dublin. Irlands Seafood-Industrie verlange nach Führung, einer Vision und Kapital. Bis 2030 würden weltweit zusätzliche 42 Mio. t an Meeresfrüchten benötigt. So das Fazit der BIM-Konferenz zum Thema Globale Absatzschancen.

Iren hoffen auf mehr Bio-Zucht-Lachs

Dublin. Sie nennen ihn stolz „Rinan-ìasc“ in der Landessprache: The King of the Fish, den Lachs. Doch Irlands Lachsproduzenten, Räucherbetriebe und Vermarkter werden seit zwei Jahren einer großen Prüfung unterzogen: Sie können die Nachfrage auf den Absat

Fisch/Meeresfrüchte

Die Produktion von irischem Zuchtlachs ist heute nur noch halb so groß wie vor 15 Jahren. Waren es seinerzeit an die 24000 bis 25000 t im Jahr, so sind es jetzt 10000 bis 12000 t. Dabei verkündet die irische Fischereibehörde BIM (Bord Iascaigh Mhara) sei

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Fisch/Meeresfrüchte

Die Produktion von irischem Zuchtlachs ist heute nur noch halb so groß wie vor 15 Jahren. Waren es seinerzeit an die 24000 bis 25000 t im Jahr, so sind es jetzt 10000 bis 12000 t. Dabei verkündet die irische Fischereibehörde BIM (Bord Iascaigh Mhara)