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    Lebensmittel Zeitung Nr. 15 vom 16.04.1999 Seite 075

    Länder Report Südtirol Obst

    Obstwirtschaft will Absatzrisiko senken

    Qualitätssicherheit und Bündelung von Kräften sind zentrale Themen

    Al. Bozen, 15. April. Qualitätssicherungssysteme, die Bündelung von Kräften und die Einführung neuer Apfelsorten sollen in der Südtiroler Apfelwirtschaft eine neue Basis für risikoärmere Vermarktungsverläufe schaffen. Der Grund: In der Obstwirtschaft kris

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    Lebensmittel Zeitung Nr. 15 vom 16.04.1999 Seite 078

    Länder Report Südtirol Speck

    Markenspeck europaweit geschützt

    Südtirols Fleischverarbeiter haben ihre Kontrollverfahren neu gestaltet

    Al. Bozen, 15. April. Es reicht nicht, daß der Speck aus Südtirol kommt - er muß auch vorschriftsmäßig hergestellt werden, um die Südtiroler Schutzmarke tragen zu können, hatte Franz Senfter, Präsident des Konsortiums für die Förderung des Südtiroler Mark

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    Lebensmittel Zeitung Nr. 15 vom 16.04.1999 Seite 074

    Länder Report Südtirol

    Die Eckdaten sind verheißungsvoll

    Österreich nach EU-Beitritt hinter Deutschland zweitwichtigster Auslandsmarkt

    Al. Bozen, 15. April. In den zurückliegenden Jahren haben die Südtiroler Fleischverarbeiter, die Weinkellereien, die Obstproduzenten, die Bäckereien, die Molkereien, die Konfitürenhersteller und die Spirituosenbrenner alle Anstrengungen unternommen, ihren

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    Lebensmittel Zeitung Nr. 15 vom 16.04.1999 Seite 075

    Länder Report Südtirol Obst

    Drei Marken mit Rückgrat

    Marienkäfer signalisieren Obst aus integriertem Anbau

    Al. Bozen, 15. April. Südtirols Apfelproduzenten verfügen über drei Markenzeichen, auf die sie große Stücke halten. Die Basis für die allgemeine grüne Schutzmarke mit dem stilisierten Ortler-Massiv und dem Schriftzug "Südtirol" wurde 1976 durch Landesgese

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    Lebensmittel Zeitung Nr. 16 vom 18.04.1997 Seite 086

    Länder Report Südtirol Wein

    Weinwirtschaft sucht nach Problemlösungen

    Abnehmende Rebfläche und zu viele Winzer im Nebenerwerb

    Al. Frankfurt, 17. April. Der Südtiroler Weinbau besetzt heute ausschließlich die Hang- und Hügellagen im Etschtal zwischen Meran und Salurn und im Eisacktal zwischen Bozen und Brixen. Während um die Jahrhundertwende die Rebfläche bei über 10 000 ha lag,

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    Lebensmittel Zeitung Nr. 18 vom 03.05.1996 Seite 091

    Länder Report Südtirol Backwaren

    Waffeln für den Weltmarkt

    Aber im Logo zeigt Loacker ein Alpenpanorama

    Al. Ritten, 2. Mai. Obschon Waffelhersteller Loacker im 1 000 m hoch gelegenen Ritten seine Produkte weltweit verkauft, ist die Südtiroler Attitüde ein wichtiger Faktor für den Markenauftritt seiner Produkte geblieben. In Japan oder in den USA könne sich

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    Lebensmittel Zeitung Nr. 18 vom 03.05.1996 Seite 090

    Länder Report Südtirol Obst und Gemüse

    Logo als Qualitätsversprechen

    Gütezeichen für Alpenapfel setzt sich durch

    Al. Bozen, 2. Mai. Der grüne Kreis mit der Bergsilhouette und dem Schriftzug "Südtirol" und ein Marienkäfer sind die äußeren Zeichen für herkunftskontrolliertes Obst aus der norditalienischen Provinz. Das Logo ist ein Qualitätszeichen und eine Schutzmarke

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    Lebensmittel Zeitung Nr. 18 vom 03.05.1996 Seite 089

    Länder Report Südtirol Obst und Gemüse

    Größtes Obstanbaugebiet Europas

    In Südtirols Apfelproduktion geben die Genossenschaften den Ton an

    Al. Bozen, 2. Mai. Südtirol ist das größte geschlossene Obstanbaugebiet Europas. Der Wirtschaftsbereich ist eng mit der Organisationsform der Genossenschaften verbunden: 85 Prozent des in der Region geernteten Kernobstes wird in kooperativ geführten Betri

    [3695 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung Nr. 18 vom 03.05.1996 Seite 088

    Länder Report Südtirol Molkereiprodukte

    Start ins Exportgeschäft

    Drei Käsetypen bei Mila für den deutschen Markt

    Al. Bozen, 2. Mai. Unter der Dachmarke "Südtiroler Bergbauern Käse" und einer der Bezeichnung entsprechenden rustikalen Aufmachung hat die Mila Erzeugergemeinschaft Südtiroler Milchproduzenten, Bozen, vor Jahresfrist für den deutschen Markt ein Käsesortim

    [2631 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung Nr. 18 vom 03.05.1996 Seite 082

    Länder Report Südtirol

    Gut dran mit regionalem Gütesiegel

    Zeichen signalisiert qualifizierte Distanz zur großen Masse

    Al. Frankfurt, 2. Mai. Südtirols Nahrungsmittelproduzenten und ihre Kunden sind gut beraten, wenn sie dem Markenzeichen der Provinz am Alpensüdhang größte Aufmerksamkeit widmen. Die einen, weil sie von der Qualitätspolitik ihrer Handelskammer in Bozen und

    [1866 Zeichen] € 5,75