Frischgeflügel ist ein sensibles Geschäft

Die zur Veronesi-Gruppe gehörende AIA hat eine lange Exporttradition

Al. Verona, 16. September. Wenn am frühen Abend der Kühltransporter von AIA die Rampe des Verarbeitungsbetriebs in San Martino für den Nachtsprung nach Deutschland verläßt, hat er tagesfrisch geschlachtetes und verarbeitetes Frischgeflügel an Bord. Ein en

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Konzepte

Konzepte Den Dialog in Gang halten

Den Dialog in Gang halten

Al. Bologna, 16. September. Die Geschäftsidee, die vor neun Jahren ein Team von italienischen Marketingleuten aus dem Foodsektor zusammenbrachte, gründete auf dem Tatbestand, dass zwischen den Herstellern in Italien und den Abnehmern im Ausland in der Reg

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Alleinstellung bei Öko-Pasta

Verrigni profitiert vom allgemeinen Bio-Boom

Al. Rosete degli Abruzzi, 1. Oktober. Es gibt nur zwei oder drei Pastaproduzenten in Italien, die noch nach so handwerklicher Tradition arbeiten wie Pastificio, Verrigni S.n.e. In diesem Jahr ist der Betrieb, der eine Jahresproduktion von 2 500 Tonnen her

Die Zeit wiederentdeckt

Agriverdes praktiziertes Bekenntnis zur Mittelmeerdiät

Al. Caldare Ortona, 1. Oktober. Das Wort von der Mittelmeerdiät macht hierzulande zwar stark die Runde, wird aber kaum verstanden. Wäre es anders, müßte der Konsum von Olivenöl und Pasta deutlich höher sein. Dem Begriff liegt eine global angelegte Langzei