Abgrenzung wird immer wichtiger

Jolly Sgambaro definiert sich über Rohwarensicherung - Große Hoffnung auf Kamut-Pasta

Castello di Godego. Zu seinen Hartweizenlieferanten pflegt der Pastaproduzent Jolly Sgambaro schon lange eine enge Beziehung. Als einziger Produzent kann er heute auf eine zu 100 Prozent italienische Rohware verweisen. Um als verhältnismäßig kleiner Tei

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STEIL NACH OBEN - Umsatzentwicklung von Jolly Sgámbaro in Mio. Euro

€ 5,75

HINTERGRUND

Größer Absatzmarkt für Kamut ist Europa

Rom. Seit das amerikanische Landwirtschaftsministerium im Jahr 1990 Kamut als neue Weizensorte anerkannt hat, wird das Getreide auch in Europa immer häufiger verwendet. Nach genetischen Untersuchungen handelt es sich bei Kamut um eine Hybride aus Hartwei