Zur Sache

Luis Raifer, Geschäftsführer, Kellereigenossenschaft Schreckbichl in Girlan, zum Thema "Guter Ruf"

Lebensmittel Zeitung: Der Südtiroler Wein hat bei uns einen eher mittelmäßigen Ruf, der noch aus einer Zeit stammt, als Masse statt Klasse produziert wurde. Wie kann eine Kellerei, die auf sich hält, damit umgehen? Luis Raifer: Was Sie sagen, erstaunt m