Erwartungen werden honoriert

Studie bestätigt positive Botschaft des Qualitätszeichens Südtirol - Sympathie und Kaufbereitschaft

Bozen. Das Qualitätszeichen ist eine starke Marke mit Mehrwert. Zu diesem Ergebnis kommt das Bozener Institut für Sozialforschung und Demoskopie, Apollis, in einer empirischen Untersuchung. Der sehr hohe Bekanntheitsgrad und gute Sympathiewerte machen d

[2670 Zeichen]

QUALITÄTSZEICHEN ZÄHLT - Kriterium für Kaufentscheid

€ 5,75

Italiener lieben Deutschland

Bedeutendster Exportmarkt - Über 530 Aussteller in Halle 3

Frankfurt. Italienischer Wein läuft in Deutschland seit Jahren besonders gut. So verwundert es nicht, dass Italien mit über 530 Ausstellern in Halle 3 und der Präsenz bei wichtigen Importeuren eine der großen Nationen auf der ProWein ist. Der größte Qual

Bessere Vorzeichen als im Vorjahr

Bozen, 22. März. Zwar war die jüngste Obsternte in Südtirol mit knapp 898000 Tonnen leicht rückläufig. Doch durch die geringere Erntemenge, leere Lager und kaum Überseeware erwarten 75 Prozent der Obstgenossenschaften höhere Preise als im vergangenen Jah

[1130 Zeichen]

Erwartete Entwicklung

€ 5,75

Maßnahmenbündel für den Export

Milkon sieht noch viel Potenzial für deutschen Markt - Stilfser Käse jetzt mit Auszeichnung g.U.

Bozen, 22. März. Das Zugpferd im Sortiment der Milkon Südtirol, der Stilfser Käse, hat als erster und einziger Südtiroler Käse im Februar die Auszeichnung g.U. (geschützte Ursprungsbezeichnung) erhalten. Nach dem Südtiroler Speck g.g.A. und dem Südtirole

Fruchtbranche fürchtet Preisspirale

2. ZMP-Forum für O+G: Convenience stagniert - Discounter besetzen Bio-Markt - Suche nach Wachstum mit Rendite

Berlin, 9. November. Die Obst- und Gemüsebranche erhofft sich vom gehobenen Preissegment neues Wachstum. Allerdings kommt der Convenience-Markt derzeit kaum von der Stelle. Bio boomt dagegen ungebrochen. Die größten Zuwächse verzeichnen neben den Bio-Sup

[5273 Zeichen]

Hohe Preisaufschläge - Aufschlag Bio zu Konventionell in Prozent - Oktober 2005 bis September 2006

Wenig Bio-Fleisch - Ausgabenanteile am Gesamt-Frischemarkt im Vergleich zum Bio-Markt - Angaben in Prozent

€ 5,75

Milch

Von den 351,4 Mio. Litern Rohmilch, die Südtirols 6000 Milchbauern im Jahr produzieren, gehen rund 11,4 Mio. Liter in die Herstellung von Schnittkäse und Mozzarella; aus 1,5 Mio. Litern Rohmilch werden Quark, Ricotta und Mascarpone hergestellt. Bei einem

Rückgang in der Rohmilchverarbeitung

Der Bedarf an Veredelungsprodukten ist immer noch nicht groß genug

Al. Bozen, 9. März. Die Südtiroler Molkereigenossenschaften sind in der nicht beneidenswerten Situation, jedes Jahr rund ein Drittel der angelieferten Rohmilch unverarbeitet weiterverkaufen zu müssen. Der Bedarf an Veredelungsprodukten einschließlich der

[3131 Zeichen]

Anteil der Versandmilch an der abgelieferten Milch

€ 5,75

Chianti bald halb so teuer wie Rioja

Entspannung in Italien - Vins de Pays reichlich - Rioja knapp - Aufschwung in Portugal

AgE/mur. Frankfurt, 23. September. Weinimporte aus den europäischen Anbauländern dominieren den deutschen Markt. Nach jahrelangen Preiserhöhungen bestimmten in den vergangenen Monaten Preisnachlässe den Markt. Für diesen Herbst werden Ernten erwartet, die

[3963 Zeichen]

Grafik/Tabelle

€ 5,75

Obstwirtschaft will Absatzrisiko senken

Qualitätssicherheit und Bündelung von Kräften sind zentrale Themen

Al. Bozen, 15. April. Qualitätssicherungssysteme, die Bündelung von Kräften und die Einführung neuer Apfelsorten sollen in der Südtiroler Apfelwirtschaft eine neue Basis für risikoärmere Vermarktungsverläufe schaffen. Der Grund: In der Obstwirtschaft kris

[4830 Zeichen]

Grafik/Tabelle

€ 5,75

Zur Sache

Dr. Bruno Hafner, Geschäftsführer des Südtiroler Weinbauernverbandes

Lebensmittel Zeitung: Südtiroler Wein in seinem Image zu heben, neue Kaufimpulse zu geben sowie neue Verbraucher zu erschließen hat sich der Weinbauernverband jüngst auf seine Fahnen geschrieben. Wie steht es heute damit? Dr. Bruno Hafner: Gar nicht sch