Sushi Circle stellt Woks auf

Milliardenschwerer neuer Eigner treibt Expansion im deutschen Handel voran – Neue Marke Cobumi besteht erste Tests

Noch ist Sushi Circle mit weniger als 300 In-Store-Inseln im deutschen Handel erst etwa ein Viertel so groß wie Eat Happy, aber die Neu Isenburger wollen aufholen. Mit dem Marktführer in Japan und USA als neuem Eigner wagen sie auch eine Ausdehnung ihres Angebots auf warme Küche.

Neue Eigentümer für Sushi Circle

Die Sushi Circle Gastronomie, Betreiberin von derzeit 240 Sushi-Inseln im deutschen Lebensmittelhandel, wird künftig von Zensho Holdings betrieben. Der größte Foodservice-Anbieter Japans möchte die Expansion noch schneller als bisher vorantreiben.

Andere Länder, andere Sitten

Die Kunden im eigenen Land zu verstehen, ist schon eine Kunst – aber richtig verzwickt wird es erst im Ausland. Wer weiß schon, wie Russen ihren Brei mögen, ob Araber Kekse essen und wofür Polen Schlange stehen? Deutsche Händler und Hersteller nehmen die Herausforderung an und machen außergewöhnliche Erfahrungen. Mathias Himberg und Miriam Hebben

Erfolgreich mit Makrele und Hering

Tromsø. Makrelen aus norwegischen Gewässern sind bei asiatischen Verbrauchern beliebt. Nach Angaben des Norwegian Seafood Council mit Sitz in Tromsø hat die Branche 2016 Makrelen im Wert von umgerechnet mehr als 103 Mio. Euro nach Japan exportiert –

Importe aus Japan nach Reaktorunfall

Berlin. Nach der Reaktorkatastrophe in Fukushima haben deutsche Behörden keine bedenkliche Strahlenbelastung bei japanischen Lebensmitteln festgestellt. Seit Mitte 2011 werden alle EU-Lieferungen aus Japan überprüft. Deutsche Behörden untersuchen 298

Importe aus Japan nach Reaktorunfall

Berlin. Nach der Reaktorkatastrophe in Fukushima haben deutsche Behörden keine bedenkliche Strahlenbelastung bei japanischen Lebensmitteln festgestellt. Seit Mitte 2011 werden alle EU-Lieferungen aus Japan überprüft. Deutsche Behörden untersuchen 298 jap

CHRISTOPH MURMANN

Nicht völlig ungefährlich

Die EU hat die Grenzwerte für die radioaktive Belastung von Lebensmittelimporten aus Japan nun doch verschärft. Die Werte der zuvor erlassenen Eilverordnung für den Krisenfall wurden auf massiven Druck der Verbraucherverbände mehr als halbiert. Statt 125

Japan könnte Fischpreis treiben

Frankfurt. Da große Teile der eigenen Fischereiwirtschaft zerstört sind, muss Japan den enormen Bedarf nun über Importe decken. Brancheninsider rechnen mit steigenden Weltmarktpreisen. Unterdessen bleibt der deutsche Handel nervös. Rewe soll bereits über

Tsunami könnte Fischpreis treiben

Importbedarf in Japan - Rewe soll über Auslistungen nachdenken

Frankfurt. Eine verstärkte Nachfrage aus Japan könnte den Weltmarktpreis für Fisch in die Höhe treiben. Unterdessen bleiben deutsche Händler nervös. Die Naturkatastrophen in Japan könnten für die Fischindustrie in mehrfacher Hinsicht tiefgreifende Folge

Handel beugt Atom-Panik vor

Gefahr verstrahlter Lebensmittel aus Japan gering - Importeure und Behörden treffen Vorkehrungen

Frankfurt. Der Lebensmittelhandel und die Fischwirtschaft bereiten sich nach dem Atomunfall in Japan auf ein lückenloses Monitoring der Produkte vor. Im Zentrum der Aufmerksamkeit steht Alaska-Seelachs. Noch ist das Ende der japanischen Atomkatastrophe