Wechsler schafft Kapazitäten

Räucherfisch-Spezialist investiert 2 Mio. Euro - Lachs erweitert Sortiment

Erftstadt, 21. September. Der Räucherfisch-Spezialist Wechsler baut das Lachsgeschäft aus. Nach dem für Dezember geplanten Probelauf in Warenhäusern soll eine neue Premium-Produktpalette zu Ostern 2007 breit im LEH verfügbar sein. Am Hauptsitz in Erftsta

Kurz berichtet

Die französischen Behörden haben den Verkauf von rund 30 t Munster-Käse untersagt, nachdem in dem Käse des Herstellers Affinage Haxaire Listerien gefunden worden waren. Das Verbot betrifft alle 20 Käse-Marken, deren Haltbarkeitsdatum am 7. Dezember abläuf

Fisch-Engpaß in Bremerhaven zur Karwoche

Wetter und Streik behindern Anlieferung - Handel weicht auf Direktbezug und Lieferung per Flugzeug aus

ill. Bremerhaven, 8. April. Die Fischhändler im Binnenland bemängeln die Versorgung mit Fisch von der deutschen Küste zur Karwoche. Wegen Streiks in Island und schlechtem Wetter auf See ging den Händlern an der Küste für die nachfragestärkste Zeit des Jah

DFFU künftig ohne Landbetrieb

Einigung mit Isländern wird bis Ende November angestrebt

ill. Cuxhaven, 2. November. Bis zum Monatsende wollen die Deutsche Fischfang-Union (DFFU) und die isländische Reederei Samherji hf., Akureyri, die Verhandlungen über eine Beteiligung unter Dach und Fach haben. Im Vorfeld wurde bekannt, daß die Isländer