Absatz von Ahornsirup steigt zweistellig

Produzentenverband genehmigt zusätzliche Zapfstellen – Strategische Reserve soll Ernteschwankungen ausgleichen

Die wachsende Nachfrage nach Zucker-Alternativen hat den Absatz von Ahornsirup deutlich ansteigen lassen. Der Produzentenverband reagiert mit neuen Zapfstellen und einer höheren Quote.

Appalaches Nature setzt auf Marke

Maple Joe soll Premium-Position einnehmen

Noch wird der deutsche Markt für Ahornsirup von Private Label beherrscht. Das franco-kanadische Unternehmen Appalaches Nature sieht darin eine gute Basis, eine Premiummarke aufzubauen.

Pretty in Pink

The Webster hat in Toronto eröffnet und bleibt auch dort dem Motto treu, einen Ort zu schaffen, an dem man Zeit verbringen will.

Denkmalgeschützte Gebäude sind für den Luxusmode-Händler The Webster ein Must – aber immer mit einem Twist. So auch beim ersten Store außerhalb der USA. In der Scollard Street im schicken Stadtteil Yorkville in Old Toronto (Kanada) erstrahlt die Fass

„Nicht zu digitalisieren, ist teuer“

Olsen zündet die nächste Stufe im Transformationsprozess, an dessen Ende ein Unternehmen mit extrem schnellen Reaktionszeiten stehen soll. Voraussetzung: die Digitalisierung der kompletten Supply Chain.

Teurer Hartweizen gefährdet Vielfalt bei Nudelsorten

Branche fürchtet Einschränkungen wegen drastischer Preissteigerung – Missernte in Kanada mit Folgen für den deutschen Markt

Hartweizen ist derzeit dreimal so teuer wie üblich. Das hat Folgen für die Nudelhersteller: Nach Brancheneinschätzungen könnten weniger gefragte Sorten und Innovationen demnächst aus den Regalen verschwinden.

[4010 Zeichen]

Deutsche essen immer mehr Nudeln

€ 5,75

News und Studien

Aktuelles aus der digitalen Welt auf einen Blick

EM pusht Apps Die Fußball-Europameisterschaft im Juni und Juli entpuppte sich als Glücksfall für Marken, die zur Veranstaltung in Apps investierten. Nach einer Analyse des Adtech-Spezialisten Appsflyer profitierten vor allem Sport- und Liefer-Anwe

CBD-Hersteller hoffen auf Novel-Food-Zulassung

Industrie steht in Startlöchern für Produkte mit Hanfextrakt Cannabidiol – Genehmigung der EU-Kommission frühestens in zwei Jahren

Frankfurt. Der Handel mit CBD-Produkten kommt hierzulande aufgrund der restriktiven Rechtslage nicht voran. Fördergelder des Bundes und die Wiederaufnahme der EU-Zulassungsanträge lassen die Branche nun aufatmen.

Joghurt-Deal

Yoplait wechselt in Europa zu Sodiaal

Minneapolis. Der us-amerikanische Lebensmittelriese General Mills wird seine Mehrheitsbeteiligung an den europäischen Aktivitäten von Yoplait an die französische Molkereigenossenschaft Sodiaal verkaufen und im Gegenzug das kanadische Geschäft des Jog

Hoffnung auf Tauwetter

Ralf Bender

Unternehmen auf beiden Seiten des Atlantik bauen auf eine rasche Einigung im Handelsstreit

Hintergrund

Klimawandel stört den Erntezyklus

Toronto. Extreme Wetterereignisse wie Hitzewellen, Tornados und schwere Hurrikans treten immer häufiger auf und nehmen gleichzeitig an Intensität zu. Darauf weist das National Climate Assessment, eine Initiative der US-Regierung zur Erforschung des K