HINTERGRUND

Als AOC anerkannt sind erst wenige Schweizer Produkte

Seit vor genau zehn Jahren von der Europäischen Union die Möglichkeit geschaffen wurde, regionaltypische Spezialitäten unter einer Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) bzw. einer Geschützten Ursprungsbezeichnung (GUB) registrieren zu lassen, sind rund 60

An Chile führt kein Weg mehr vorbei

Was die Exportzahlen schon lange zeigen, soll jetzt auch im Marketing umgesetzt werden / Von Ralf Bender

In nur wenigen Jahren haben es die chilenischen Fruchtexporteure geschafft, sich an die Spitze des Weltmarktes vorzuarbeiten. In der Öffentlichkeit ist diese Tatsache gleichwohl kaum bekannt. Das soll sich nun ändern: Chile hat sich entschlossen, Flagge zu bekennen.