Gäste/Le Gourmet

18.000 Besucher in Leipzig

Nach drei Tagen ging in Leipzig die Fachmesse Gäste 2013 zu Ende. Erneut nutzten etwa 18.000 Besucher die Möglichkeit, sich über das Gastgewerbe sowie auf dem begleitenden Genießertreff Le Gourmet über neue Produkte und Dienstleistungen für die Branc

KURZ NOTIERT

Energiekosten reduzieren Leipzig. Mit weniger Energie in die Zukunft – diesem Thema nimmt sich Dirk Ellinger, DEHOGA-Hauptgeschäftsführer in Thüringen, in seinem Vortrag bei der Leipziger Fachmesse Gäste an. „Die steigenden Energiekosten bereiten

Sachsen

Ideen für die Branche

Termine Fachmesse Gäste lockt mit Trends und Fachvorträgen

Leipzig. Wie können Hoteliers und Gastronomen effektiv Energie sparen? Was sind die Trends beim Onlinemarketing und Bewertungsportalen im Internet? Und was bewegt sich derzeit bei der Bettensteuer? Antworten auf diese und andere Fragen liefert das

Termine

September Seminar Aktuelle Änderungen des Lebensmittelrechts – es wird Zeit für ein Update, Wiesbaden + Düsseldorf. VKK-Regionalseminare. Teilnahmegebühr: 175,- € (VKK-Mitglied) bzw. 200,- €. Info: VKK-Geschäftsstelle, Hünstetten. Fon: 06126.98825

News

Lob von Peta. Die Tierschutzorganisation Peta hat Mensen an fünf Unistandorten getestet und der Hochschulgastronomie Bestnoten für ihr nachhaltiges, tier- und klimafreundliches Angebot erteilt. Mit der Note 1 plus hat die Mensa Veggie No. 1 an der Fr

Sachsen

2000 Euro für ein Risotto

Wettbewerb Innovationspreis zur Messe Gäste ausgelobt

LEIPZIG. Erstmals wird auf der Fachmesse Gäste 2013 der „Innovationspreis Leipzig Exklusiv“ ausgetragen. Gefragt sind neue Ideen rund um das Thema Risotto – ob in Sachen Geschmack, Zubereitung, Rezeptur, Anrichteweise oder Arbeitstechniken. Ulrich Re