Kompakt

Usedomer Wildwochen Bansin. Die 12. Usedomer Wildwochen locken noch bis 30. Oktober Natur- und Jagdliebhaber sowie Genießer auf die Ostseeinsel. In 32 Restaurants des Eilandes stehen regionale Wildprodukte ganz oben auf der Speisekarte. Ein Höhepu

Mecklenburg-Vorpommern

Die Jungen kümmern sich

Ludwigslust. Georg Prinz zur Lippe, Geschäftsführer im Weingut Schloss Proschwitz und Petra Fuchs, Hoteldirektorin im Hotel de Weimar haben gemeinsam eine Veranstaltung durchgeführt. „Die Vorbereitung des Abends überließen wir überwiegend den jungen

Kompakt

Leichtes Plus im 1. Halbjahr Schwerin. In Mecklenburg-Vorpommern konnte die Zahl der Ankünfte und Übernachtungen in der Hotellerie in den ersten sechs Monaten dieses Jahres leicht gesteigert werden. Rund 1,98 Mio. Ankünfte bedeuteten einen Zuwachs

Mecklenburg-Vorpommern

Von Austern bis Hirsch-Carpaccio

Kooperation Köche und Gastronomen tischen beim 5. Schweriner „GourmetGarden“ auf

SCHWERIN. Mit kulinarischen Gaumenfreuden konnte der 5. Schweriner „GourmetGarten“ wieder seine Gäste verwöhnen. Drei Tage lang tischten Köche und Gastronomen aus der Region unter freiem Himmel auf und verwandelten den historischen Schlossgarten in e

Mecklenburg-Vorpommern

„Gäste sollen überrascht werden“

Kreativität Küchencrew im Parkhotel Klüschenberg in Plau ist immer für neue Ideen gut. Das steigert den Umsatz.

PLAU. Jetzt kommt es auf eine sichere Hand an: Ariane Blochberger lässt vorsichtig den Zimtschaum vom Löffel auf die Portwein-Zwetschgen in das kleine Ellipsenglas gleiten und setzt eine geöffnete Physalis darauf. Dann klebt sie ein Marzipankügelchen

KURZ NOTIERT

Seetel führt Katzenberger MALLORCA/USEDOM. Das Café Katzenberger in der Bucht von Santa Ponsa auf Mallorca steht seit Kurzem unter der Regie der Seetel Hotelgruppe, zu der auch das Hotel Bahia del Sol gehört. Es liegt nur einen Katzensprung vom In

KURZ NOTIERT

Seetel führt Katzenberger MALLORCA/USEDOM. Das Café Katzenberger in der Bucht von Santa Ponsa auf Mallorca steht seit Kurzem unter der Regie der Seetel Hotelgruppe, zu der auch das Hotel Bahia del Sol gehört. Es liegt nur einen Katzensprung vom In-Caf

KURZ NOTIERT

Tennis-Ass in Fleesensee GÖHREN-LEBBIN. Tennis-Legende Carl-Uwe Steeb und die Tennisschule im Land Fleesensee gehen eine Kooperation ein. Thomas Döbber-Rüther, Geschäftsführer des Land Fleesensee, und „Charly“ Steeb sind sich einig: Die Tennisschule a

KURZ NOTIERT

Tennis-Ass in Fleesensee GÖHREN-LEBBIN. Tennis-Legende Carl-Uwe Steeb und die Tennisschule im Land Fleesensee gehen eine Kooperation ein. Thomas Döbber-Rüther, Geschäftsführer des Land Fleesensee, und „Charly“ Steeb sind sich einig: Die Tennisschule

KURZ NOTIERT

Klarheit beim Rauchverbot SCHWERIN. Der Landtag Mecklenburg-Vorpommern hat in seiner jüngsten Sitzung das Nichtraucherschutzgesetz vom 12. Juli 2007 entfristet. Der DEHOGA Mecklenburg-Vorpommern begrüßte diese Entscheidung. „Mit der jetzt beschlossene