Geflügelwirtschaft in Abwehrposition

Gerüstet für den Ernstfall - Produktionskürzungen - Schlachtgeflügel-Preise stabil - Druck auf Freilandware durch Stallpflicht

Frankfurt, 2. März. Die Geflügelbranche in Deutschland ist gewappnet gegen das Übergreifen der Vogelgrippe auf Nutztierbestände und wird nicht müde, den gefahrlosen Verzehr von Geflügelfleisch und Eiern zu proklamieren. Gleichzeitig reduziert sie teilwei

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Hähnchen immer beliebter – Pro-Kopf-Verbrauch (kg) von Fleisch in Deutschland

Fleischkonsum schrumpft – Fleisch insgesamt

€ 5,75

KURZ NOTIERT

· Die niederländische Käserei Cono Kaasmakers aus Beemster beliefert erstmals auch den österreichischen Markt. Der kleine Hersteller aus Nordholland liefert seit diesem Monat drei seiner Premium-Käse (Marke "Beemster") in die Bedienungstheken von Spar-Go

KURZ BERICHTET

Axel Schlicker, 37, ist zum 1. Dezember als Leiter Prozessmanagement bei der Südfleisch GmbH, München, eingetreten. Die Stelle beinhaltet nach Unternehmensangaben eine "Scharnierfunktion zwischen den Anforderungen des Marktes und der Produktion". Schlicke

Veterinäre gegen völligen Exportstopp

vwd./Ho. Frankfurt, 22. Januar. Wegen des Ausbruchs der Schweinepest in Teilen Deutschlands wird Brüssel möglicherweise Schweine aus einem begrenzten Gebiet in Mecklenburg-Vorpommern unter Quarantäne stellen. Der Ständige Veterinärausschuß der EU-Kommissi