Humana und Nordmilch ziehen an einem Strang

Mopro Nord heißt nun Wheyco - Molkeverarbeitung in Altentreptow nimmt Betrieb auf

Altentreptow 14. September. Nordmilch und Humana Milchunion haben am Montag ihr gemeinsames Molkeverarbeitungswerk in Altentreptow eingeweiht. Der hochmoderne Betrieb soll die Molke aus den Käsereien beider Partner zu lukrativen Spezialprodukten machen.

Wenig Fett bleibt gefragt

Gelbe Linie: Käsereien setzen auf "Light" bei vollem Geschmack

Düsseldorf, 14. September. Rund 100 Aussteller präsentieren verschiedene Käsesorten oder andere Spezialitäten der Gelben Linie auf der diesjährigen InterMopro. Die Bandbreite reicht von den Großen der Branche bis hin zu kleinen, regionalen Spezialitätena

Volle Kanne zur Fusion

Humana und Nordmilch wollen gemeinsame Wege gehen. Durch eine Fusion entstünde einer der größten europäischen Milchverarbeiter. Strukturprobleme sind dadurch noch nicht gelöst. Der internationale Wettbewerb ist vielfach schon weiter. VON DIETRICH HOLLER

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Europäische Milchströme - Milchverarbeiter im Vergleich (in Millionen Liter)

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Briefe an die LZ

Gerechte Positionen müssen erkämpft werden

Frankfurt, 4. September. In der LZ 34 vom 22. August wurden über die Abschlüsse bei Aldi für Käse und über Deutschland als "Europas härtesten Markt" berichtet. Hans Schwarz, Inhaber des Agrar Verkaufskontors, Norderstedt, schrieb uns hierzu folgendes: D

BSE-Schub für den Käse

Käse wird immer beliebter. Aber bei aller Freude über die positive Gesamtsituation der Warengruppe gilt es für Hersteller und Handel auch kleine Wermutstropfen zu schlucken. Dazu gehört sicher der anhaltende Bedeutungsverlust der Theke - und ganz aktuell die Auswirkungen der Maul- und Klauenseuche.Von Peter Holler

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BSE-Auswirkungen

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Der Nordosten glänzt mit erfreulichen Initiativen

In Mecklenburg-Vorpommern hat das Schwungrad gegriffen, die Ernährungsindustrie ist in Fahrt gekommen. Die Fortschritte sind unübersehbar.·