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    food service 9 vom 12.09.2014 Seite 18

    Europaticker

    Moskau

    Krebse auf dem Vormarsch

    Konzepte, die sich auf ein einzelnes Produkt konzentrieren, sind aktuell in Moskau sehr angesagt. Ein Beispiel dafür ist ’Crabs are Coming‘, ein kleines Restaurant, das Gerichte aus Krebsfleisch anbietet und mit der Goldenen Palme des russischen Lead

    [1209 Zeichen] € 5,75

    food service 09 vom 12.09.2014 Seite 018

    Europaticker

    Moskau

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    [1209 Zeichen] € 5,75

    food service 12 vom 13.12.2013 Seite 016

    Europaticker

    Russland

    Ironische Bierbar vom Fine Dining-Guru

    Als die Kamchatka Bierbar 2012 im Zentrum von Moskau eröffnete, sprachen Kritiker vom ‘Witz des Jahres‘. Sie irrten: Kamtchatka wurde schnell zum Hit bei einer breiten Zielgruppe. Eine Multiplikation ist bereits geplant. Das Konzept unterscheidet sich

    [1371 Zeichen] € 5,75

    food service 12 vom 13.12.2013 Seite 16

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    Russland

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    Als die Kamchatka Bierbar 2012 im Zentrum von Moskau eröffnete, sprachen Kritiker vom ‘Witz des Jahres‘. Sie irrten: Kamtchatka wurde schnell zum Hit bei einer breiten Zielgruppe. Eine Multiplikation ist bereits geplant. Das Konzept untersc

    [1371 Zeichen] € 5,75