EuGH urteilt über Urheberrecht am Geschmack

Grundsatzurteil zum Schutz von Lebensmitteln gegen Me-too-Produkte – Geschmackserlebnis nicht hinreichend objektivierbar

Luxemburg. Der Europäische Gerichtshof (EuGH) wird am kommenden Dienstag darüber entscheiden, ob Lebensmittel dem Schutz des Urheberrechts unterfallen können. Eine Entscheidung zugunsten des Klägers hätte weitreichende Folgen für die Branche.

„Es gibt noch zu viele Datenlücken“

Herr Timmermans, wie viele freiwillige Initiativen zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung gibt es in der EU? (lacht) Wir haben aufgehört zu zählen. Mindestens 300. Warum werden die Müllberge dennoch nicht kleiner? In vielen Ländern gi

Rezepte aus Amsterdam

Weniger Salz, Zucker und Fett – Roadmap verabschiedet – Kontinuierlicher Austausch zu Rezepturänderungen

Amsterdam. Die von der niederländischen Ratspräsidentschaft initiierte Selbstverpflichtung für gesündere Lebensmittel erfährt breite Unterstützung aus dem öffentlichen und privaten Bereich. Von „Benchmarks“ ist nicht mehr die Rede.

Hanno Bender

Brüsseler Einheitsbrei

Viele Kommissare verderben bekanntlich den Brei. Dennoch formieren sich auf dem Brüsseler Parkett derzeit starke politische Kräfte, die eine sogenannte Reformulierung fordern. Die Produkte der Lebensmittelindustrie sollen verbessert werden, lautet da

EU befeuert Rezepturen-Debatte

Niederlande will Fett-, Salz- und Zucker-Gehalte in Lebensmitteln reduzieren – Großkonzerne sind Vorreiter

Brüssel/Berlin. Die Niederlande, ab Januar im Vorsitz des Rates der Europäischen Union, möchte Unternehmen dazu bringen, ihre Rezepturen zu überarbeiten. In Deutschland will die Branche – wenn überhaupt – nur eine freiwillige Selbstverpflichtung.

Preistreiber bei Lebensmitteln gesucht

Mitgliedstaaten verabschieden Mitteilung zur Optimierung der Lebensmittelkette - Einzelhandel soll der Buhmann sein

Berlin/Brüssel. Die Pläne der EU-Kommission zur Kontrolle der Wertschöpfung in der Lebensmittelkette schlagen europaweit Wellen. Der Handel möchte jedwede regulative Bestrebung am liebsten im Keim ersticken - und wehrt sich. Der Handelsverband HDE setzt

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PREISENTWICKLUNG DEUTSCHLAND - Index Januar 2005 = 100

€ 5,75

KURZ NOTIERT

· Die westfälische Fleischerei Spengemann in Klosterbauerschaft ist zum Jahresbeginn von der Westfalen Food GmbH, einer Tochter der Unternehmensgruppe Gausepohl, Dissen, übernommen worden. Spengemann setzt rund 4 Mio. Euro um, Gausepohl erzielt mit rund

Ökologischer Landbau ist Trumpf

Hochleistung auf vergleichsweise kleiner Anbaufläche - Tiermast und Tierhaltung sind heute die tragenden Pfeiler

Stockholm, 27. Januar. Schwedens Landwirte sind bis zum EU-Beitritt ihres Landes 1995 in ihrer Arbeit von einem ausgeklügelten Regelwerk gesteuert worden. Das hatte zwar den Nachteil, die ohnehin durch geografische und klimatologische Fakten gesteckten

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Schwedens Außenhandel mit veredelten Lebensmitteln

€ 5,75