Spiegelbild der Weltwirtschaft

Keine Nahrungsmittelmesse ist internationaler als die Anuga. Etwa 90 Prozent der mehr als 7600 Anbieter und rund 80 Prozent der Fachbesucher kommen aus dem Ausland. Die größte Präsenz hat zwar nach wie vor Italien mit 925 Unternehmen, gefolgt von Spanien, doch steht China mit über 500 Firmen bereits an dritter Stelle.

Weinwerbung setzt voll auf Classic

Frankfurt, 14. Dezember. Das Deutsche Weininstitut und der Deutsche Weinfonds in Mainz konzentrieren ihre Mittel auf die Werbung für die neue Weinbezeichnung "Classic", die in diesem Herbst im Weingesetz für trocken schmeckende Weine gehobener Qualität ve

Größtes Potential in Lateinamerika

ACNielsen-Studie zur Entwicklung von Handelsmarken im weltweiten Vergleich

LZ. Frankfurt, 19. November. Markenartikel versus "No-Names" ist spätestens seit dem Siegeszug der Gebrüder Aldi ein Thema, das heute längst nicht mehr nur die Lebensmittelindustrie bzw. den LEH beschäftigt. Eine aktuelle Studie von ACNielsen zeigt auf, i

Südostasien

Auf Marco Polos Spuren

Die Region Asien/Pazifik gilt als das Gebiet mit den weltweit höchsten Wachstumsraten. Nicht nur die Volksrepublik China und die vier sogenannten "Tigerstaaten" (Hongkong, Singapur, Südkorea und Taiwan), sondern auch Thailand, Indonesien, Malaysia und die

Chronik einer Branche

Die wichtigsten Etappen der Globalisierung im internationalen Handel 1967- 1997

md. In der Illustration unseres Zeichners Matthias Kraus haben wir versucht, die Dynamik der Globalisierung des Handels ein wenig surrealistisch einzufangen. Im Text wurden die Fakten, die hinter dieser Dynamik stehen, in einer Branchenchronik zusammenzut

Einkäufer kommen schneller ans Ziel

Professionalität der Aussteller allein genügt nicht - auch Finanzstärke ist gefragt

js./rb. Köln, 5. Oktober. Über das neue Anuga-Konzept ließ sich auch am dritten Tag noch keine abschließende Bewertung vornehmen. Aussteller wie Besucher waren jedenfalls nicht einer Meinung. Trotzdem dürfte insgesamt diese jüngste Weltmesse der Ernährung

Der neue Käufer besitzt mehr Wissen

CIES-Jahreskongreß in Vancouver - Verbraucher Renaissance als Thema

wk. Vancouver, 13. Juli. Internationalität mit gut 1000 Teilnehmern aus aller Herren Länder kennzeichnete den alljährlichen CIES-Kongreß, der Ende Juni für drei Tage Top-Manager aus Lebensmittelhandel und Ernährungsindustrie in Vancouver zusammenbrachte.

Gentechnik für Lebensmittel

Die Anwendung gentechnischer Methoden im Bereich der Lebensmittelproduktion rückt zunehmend in den Mittelpunkt des öffentlichen Interesses. Zwei Publikationen zeigen den Stand der aktuellen Debatte auf und geben Antworten auf die wichtigsten Fragen.

Mit dem Einzug der Gentechnik in die Erzeugung, Be- und Verarbeitung von Lebensmitteln stehe eine neue Epoche der modernen Lebensmitteltechnik bevor, behaupten Knut Koschatzky und Sabine Maßfeller, Mitarbeiter des Fraunhofer- Instituts für Systemtechnik u

Jedes Gemüse hat seine Verpackung

Ifco, Euro Pool und Grow zeigen ihre Systeme anläßlich der Fruit Logistica

biw. Berlin, 26. Januar. Anläßlich der Messe Fruit Logistica, die vergangene Woche in Berlin stattfand, präsentierten sich Anbieter von Einweg- und Mehrweg-Transportsystemen für Obst und Gemüse. Sie scheinen sich weniger auf Verdrängungswettbewerb als auf