Fleisch & Wurst

In Niedersachsen werden gut 2,5 Mio. Rinder, 8 Mio. Schweine und – neben Gänsen, Enten und Truthühnern – knapp 86 Mio. Hühner gehalten. Die Landkreise Cloppenburg, Vechta und Emsland weisen bundesweit die größte Dichte an Geflügel-, Schweine- und Rin

An Profil gewonnen

Mit der richtigen Strategie als Gewinner durch die Krise Heike Balzer

Der Fokus auf Regionalität, Bio und Nachhaltigkeit in der gesamten Wertschöpfungskette führt selbst in der Corona-Krise zu teils erheblichen Zuwachsraten.

Ministerium

Land fördert Wettbewerbsfähigkeit

Hannover. Mit mehr als 6 Mio. Euro fördert das Landwirtschaftsministerium Niedersachsen sieben Unternehmen im Bereich der Verarbeitung und Vermarktung landwirtschaftlicher Erzeugnisse. Durch das Geld soll die Wettbewerbsfähigkeit der Unternehmen gest

Die Bewährungsprobe wurde bestanden

Die niedersächsische Lebensmittelwirtschaft meistert die Krise – Lob für die Politik und ein wenig Kritik – Hoffnung auf nachhaltige Wertschätzung

Hannover. Dem Thema Regionalität in der Lebensmittelherstellung hat die Krise offenbar einen weiteren Schub verliehen.

Heike Balzer

Weniger ist mehr

Sorgenfreier Konsum heißt der neue Erfolsgarant

Die Stimmung unter den niedersächsischen Lebensmittel-Produzenten ist positiv, wenn auch die Herausforderungen ständig wachsen. Der unsichere Ausgang des Brexits ficht viele Hersteller nicht an -teils, weil nicht nach Großbritannien exportiert wird,

Wirtschaftsstandort

Rekordförderung für ländlichen Raum

Hannover. Mit einem Produktionswert von 11,9 Mrd. Euro ist Niedersachsen das Agrarland Nummer 1 in Deutschland. Den größten Anteil hat dabei die Tierhaltung. Die wichtigsten landwirtschaftlichen Erzeugnisse sind wertmäßig Schweine, Milch, Geflügel un

Die Handelsmeinung

„Fokus per se auf Regionalität“

Welchen Vorteil hat die Herausstellung niedersächsischer Lieferanten für Ihren Markt? Als Mitglied einer im Nordwesten Deutschlands regional verankerten Handelsgruppe verpflichten wir uns mit famila Nordwest sozusagen per se bei der Sortimentszusa

Die Zukunft unserer Ernährung

Hendrik Haase Warum Niedersachsen ein Food Valley braucht

Hannover. Kurz vor der Jahrtausendwende wurde ich vom Leiter der Computer AG meines niedersächsischen Gymnasiums angesprochen doch die Webseite eines örtlichen Konservenherstellers zu gestalten. Gesagt, getan. Mein erster Schülerjob als Designer wurd

Auf gehobenem Niveau

Marketinggesellschaft Niedersachsen Kulinarische Highlights

Hannover. Am diesjährigen Wettbewerb „Kulinarisches Niedersachsen“ beteiligten sich 77 Unternehmen mit 146 verschiedenen Produkten. Das sind etwas weniger als im vergangenen Jahr (95 Unternehmen/170 Produkte). 60 Produkte wurden am 3. Juni von Minist

Alles in Bewegung

Snacks, Ethnofood und neue Verpackungen setzen Impulse Heike Balzer

Niedersachsen gilt als Agrarland Nummer 1 Deutschlands, die Agrar- und Ernährungswirtschaft ist nach dem Fahrzeugbau der wichtigste Wirtschaftszweig. Als ob die gewöhnlichen Anforderungen, im Markt zu bestehen, noch nicht genug wären: Jetzt stehen de