Niedersachsen

Steak-Spezialist an der Nordsee

Wie aus dem Bilderbuch: Daniel und Sandra Degner starten mit eigenem Restaurant erfolgreich in die Selbstständigkeit

CUXHAVEN. Ob sie etwas falsch eingeschätzt hätten? Daniel Degner blickt seine Frau Sandra an. Beide denken nach, schütteln dann den Kopf. "Nö", sagt der 38-Jährige. "Wir sind ziemlich selbstkritisch - aber in diesem Fall haben wir tatsächlich alles richt

Niedersachsen

Nur Menüs machen wenig Sinn

Im Gasthaus Letzter Heller setzen Martina und Tom Lange auf Brot und Wein / Das Konzept kommt bei den Gästen an

HANN.MÜNDEN. Im nächsten Jahr feiert das Gasthaus Letzter Heller ein großes Jubiläum: Bis zum 125. Geburtstag soll ein neues Konzept frischen Wind in das Haus gebracht haben. Von einer sehr ursprünglichen Form der Gastwirtschaft verspricht sich die Wirte

Niedersachsen

Guter Teamgeist bewirkt Wunder

Seit die Familie Witter-Jhaveri das Hotel Niedersächsischer Hof in Goslar führt, blühen die Mitarbeiter förmlich auf

GOSLAR. Für Akhim Witter-Jhaveri sind es "die vielen kleinen Veränderungen, die wir seit der Übernahme vollzogen haben, und die nun ein großes Ganzes ergeben". Und Sabine Witter-Jhaveri ergänzt: "Wir sind am Anfang wie eine Lokomotive durch das Haus gepr

Niedersachsen

Hotel Greive macht sich fein

HAREN. Rund acht Wochen nach der Wiedereröffnung des Hotels Greive in Haren (Emsland) haben die Inhaber Alexander und Tobias Greive eine positive Zwischenbilanz gezogen: "Wir sind hoch erfreut, weil die Gäste das modernisierte Hotel so gut annehmen." In

Niedersachsen

Satzungsänderung steht an

DEHOGA Landesverband will die Struktur seiner Führungsgremien nachhaltig ändern

HANNOVER. Niedersachsens DEHOGA will die Strukturen seiner Führungsgremien ändern: Den Delegierten des Landesverbandstages Ende Oktober in Papenburg (Emsland) wird ein dann ein Satzungsänderungsantrag vorgelegt, der einschneidende Veränderungen vor allem

Kurz notiert

HAMBURG. Die Renovierung des Fairmont Hotels Vier Jahreszeiten steht kurz vor dem Abschluss. Seit 2007 wird das Luxushotel für rund 25 Mio. Euro umfassend saniert. Derzeit sind wegen der Bauarbeiten die Wohnhalle, das Café Condi und das Restaurant Doc Ch

Niedersachsen

Kellergeister mit Esprit

Thierry Simon und Nicoleta Virgulto vermitteln in Bad Iburg den Savoir-vivre-Gedanken

BAD IBURG. Ist es sein kleiner französischer Akzent, der für den deutschen Otto Normalgast irgendwie nach großer Kulinarik-Welt klingt? Wer weiß. Auf jeden Fall fühlt sich ein Gast rundum wohl, wenn sich Dr. Thierry Simon um ihn kümmert. Ein Grund, wesha

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Der Dealer von Aurich

Robert Willms führt mit dem Nuevo das Szenerestaurant der Stadt / Mundpropaganda lockt Gäste magisch an

AURICH. Anfangs bestellten die Auricher, aßen, zahlten und gingen schnell wieder. So kannten sie eben Essengehen. Doch bald bemerkten die Leute, dass das Nuevo anders war: Sie blieben nach dem Dessert sitzen, bestellten einen Cocktail und genossen die en

Kurz notiert

BREMEN. Die Hotellerie in Bremen hat Zuwachs bekommen: Mitten in der Innenstadt ist das Atlantic Grand Hotel eröffnet worden. Das neue Haus (4-Sterne-superior) ist das jüngst Projekt der bremischen Atlantic-Hotelgruppe. Insgesamt 138 Einheiten mit 272 Be

Kurz notiert

BAD ZWISCHENAHN. Bei der NDR-Schlagerparty auf dem Expo-Gelände in Hannover traf Hans-Georg Brinkmeyer vom Restaurant Der Ahrenshof in Bad Zwischenahn die Schlager-Diven Mary Roos (Mitte) und Andrea Berg. Zusammen mit ihrem Mann Uli Ferber betreibt Andre