Drei Fragen an

Paolo Masaracchia

1. Warum sind Sie nach Stationen in Hamburg (Novum Hotels) und Hannover (Dormero Hotel) wieder nach Berlin zurückgekehrt? Berlin ist mein Zuhause, eine dynamische und sympathische Stadt, die sich schnell weiterentwickelt. An Moabit (Anm. d. Redakt

Berlin

Die Botschaft steckt im Apfelwein

Bistro Mainhattan in Hessens Landesvertretung bewirtet auch externe Gäste / Lustige Diskussionen über grüne Sauce

BERLIN. „Die Landesvertretung soll ein Botschafter für alle Facetten Hessens sein, und dazu gehört natürlich auch die kulinarische Seite“, erläutert Jutta Kehrer von der Landesvertretung Hessen in Berlin. Deshalb werden im Bistro Mainhattan hessische

Die Gastronomin

Spaß an der Arbeit nie verloren

Ute Rohde

Schritt für Schritt hat sich Ute Rohde die Dinge angeeignet, die für das Führen einer erfolgreichen Gaststätte wichtig sind. Nach der Schule erlernte sie zu noch DDR-Zeiten den Beruf einer Wirtschaftkauffrau und fing 1977 im elterlichen Betrieb an zu

Niedersachsen

Viele Kurorte vergraulen Gäste

WILHELMSHAVEN. Müssen die Kurorte selbst in Kur? Vielleicht, aber auf jeden Fall müssen sie attraktiver werden. Die Angebote vieler Kurorte sind vielerorts zu hausbacken. "Mit Wassertretanlagen lockt man heute keinen Kurgast mehr", so Professor Hartmut L