Lieferdienste drängen ins Ruhrgebiet

Oda und Knuspr nehmen Region auf Expansionsliste – Rewe will Angebot ausbauen – Marktführer Picnic setzt auf Verdichtung

Die Online-Lebensmittelhändler nehmen das Ruhrgebiet ins Visier. Der norwegische Anbieter Oda steht bereits in den Startlöchern, Rewe Dortmund wappnet sich für den Ansturm.

Nordrhein-Westfalen

Ghotel in Bochum ist gestartet

Das 3-Sterne-Haus mit 162 Zimmern ist zentral gelegen und gut angebunden. Einst war auf dem Areal ein Gussstahlwerk.

Das Mitte August an der Bochumer Alleestrasse eröffnete Ghotel steht auf für das Ruhrgebiet industriegeschichtlich bedeutsamen Boden. Dort wurde 1842 der Grundstein für das spätere Gussstahlwerk Bochumer Verein gelegt. Ein Relikt aus dieser Zeit, die

Nordrhein-Westfalen

Traditionskonzept fürs Viertel

Neueröffnung Mit dem Grünen Gaul im Bochumer Stadtteil Ehrenfeld haben die Gastronomen Seran Bahtijari und Lukas Rüger das Konzept der gutbürgerlichen Speisegaststätte zu neuem Leben erweckt.

Bochum. Für viele Kneipenbummler reduziert sich Bochum auf das Bermuda-Dreieck. Aber natürlich hat die Stadt gastronomisch deutlich mehr zu bieten. Eine Alternative zum Bermuda-Rummel bot über viele Jahre Ehrenfeld. Das 1998 von Barbara Jessel ge

Nordrhein-Westfalen

Das Bermuda-Dreieck enträtseln

Standortanalyse Der Bochumer Hotspot im Fokus der Wissenschaft: Ein Gutachten untersucht die wirtschaftliche Bedeutung der Gastro-Meile mit der höchsten Kneipendichte Deutschlands.

Bochum. Das sogenannte Bermuda-Dreieck in Bochum hat es als Ausgehviertel mit besonders hoher Gastronomiedichte zu überregionaler Bekanntheit gebracht. Ein von der lokalen Immobilien- und Standortgemeinschat (ISG) Bermuda3Eck beauftragtes Gutachten h

Nordrhein-Westfalen

Ghotel Hotel & Living startet 2019 in Bochum

NEUERÖFFNUNG Die Macher setzen auf die verkehrsgünstige Lage im Ruhrpott: Autobahnen, Bahnhöfe und Flughäfen sind in der Nähe.

Bochum. Bochum wird der nächste Standort für die expandierende Ghotel Hotel & Living Gruppe. Das Unternehmen will nach der Eröffnung des Ghotels in Essen im Dezember letzten Jahres in Bochum 162 Zimmer auf fünf Stockwerken anbieten. Die Bauarbeiten b

Nordrhein-Westfalen

Altes Brauhaus ist wieder offen

Bochum. Ein gutes Jahr hat das Restaurant Altes Brauhaus Rietkötter leer gestanden, nun hat Peter Kamp die Gastronomie in Bochums ältestem Wohnhaus wieder eröffnet. Das mindestens seit 1756 existierende Haus hat nicht nur als einziges im historischen

Nordrhein-Westfalen

Im Five gibt’s nur Menüs

Gastro-Konzept Mit dem Restaurant in Bochum erfüllen sich Lukas Rüger und Seron Bahtijari einen alten Traum. Gäste haben die Wahl zwischen zwei 5-Gänge-Menüfolgen.

BOCHUM. Der so oft bemühte „Spaß bei der Arbeit“ ist Lukas Rüger tatsächlich anzusehen, so begeistert berichtet er von seinem neuen Projekt. „Five! – Pure Food Society“ lautet der volle Name des Restaurants, das Seron Bahtijari und Lukas Rüger seit H

KURZ NOTIERT

Trendforum für Gastronomie BOCHUM. Das 2014 gestartete Gastronomieforum dialog food&drink ging kürzlich in die zweite Runde. Das kommunikative Netzwerktreffen in der Jahrhunderthalle Bochum moderierte der TV-Reporter Uli Potofski. Drei Impulsgeber

Nordrhein-Westfalen

Darf’s ohne Fleisch sein?

Zielgruppe Mit seinen Burgern begeistert das Blondies in Bochum nicht nur Fleischfans, sondern auch Veganer.

BOCHUM. Dieser Spagat muss erst einmal gelingen: Wer Burger mag, geht in Bochum ins Blondies. Und wer gern vegan isst, geht auch ins Blondies. Dank dieser breiten Zielgruppe ist es Andrea Münter und Uwe Twiehoff gelungen, ihr 2010 eröffnetes Café-Bar-Din

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Darf’s ohne Fleisch sein?

Zielgruppe Mit seinen Burgern begeistert das Blondies in Bochum nicht nur Fleischfans, sondern auch Veganer.

BOCHUM. Dieser Spagat muss erst einmal gelingen: Wer Burger mag, geht in Bochum ins Blondies. Und wer gern vegan isst, geht auch ins Blondies. Dank dieser breiten Zielgruppe ist es Andrea Münter und Uwe Twiehoff gelungen, ihr 2010 eröffnetes Café-Bar