Nordrhein-Westfalen

Wechsel im Rheinland

Düsseldorf/Krefeld. Gerade dreht sich in einigen rheinischen Hotels schwungvoll das Führungs- Karussell. Im Mercure Parkhotel Krefelder Hof kommt es zu einem Direktoren-Wechsel. Henning Michel wandert ins Novotel Würzburg ab und übergibt den Stab an

Nordrhein-Westfalen

Flexibler Tagungsbereich in Krefeld

Mice-Geschäft Mercure Tagungs & Landhotel Krefeld hat in eine offene Veranstaltungsfläche mit neuer Technik investiert

KREFELD. Das Mercure Tagungs& Landhotel Krefeld eröffnet seinen neuen Tagungsbereich. Die vom Hotel Lern&DenkerWerkStadt getaufte Veranstaltungsfläche ist inspiriert vom Open-Space-Gedanken, der in der Hotellerie gerade auch bei der Lobbygestaltung s

Rhein-Riesen sind nicht zu toppen

Hotelmarkt NRW Köln, Düsseldorf und Münster sind top, Krefeld ist kritisch: Ein Ranking von 15 Städten von Hotelberater Schollen.

WUPPERTAL. Welche Hotelmärkte in Nordrhein-Westfalen haben das größte Potenzial? Und an welchen Standorten ist für Investoren in der Hotelbranche eher Vorsicht geboten? Für die Top-15 Städte im bevölkerungsreichsten Bundesland hat Schollen Hotelentwi

Nordrhein-Westfalen

Kneipen in Gefahr

Rauchverbot Krefelder Wirte fordern Gebührenerlass

KREFELD. In NRW fühlen sich viele Wirte mit Außengastronomie doppelt gestraft: Das totale Nichtraucherschutzgesetz zwingt sie dazu, möglichst angenehme Außenflächen für ihre rauchenden Gäste herzurichten. Dafür sind Gebühren fällig. Weil aber viele Rauch

Nordrhein-Westfalen

Kneipen in Gefahr

Rauchverbot Krefelder Wirte fordern Gebührenerlass

KREFELD. In NRW fühlen sich viele Wirte mit Außengastronomie doppelt gestraft: Das totale Nichtraucherschutzgesetz zwingt sie dazu, möglichst angenehme Außenflächen für ihre rauchenden Gäste herzurichten. Dafür sind Gebühren fällig. Weil aber viele R

Nordrhein-Westfalen

Jüngere Gäste im Blick

Neuausrichtung Junger Chefkoch, verändertes Restaurantkonzept – das Mercure-Hotel Krefeld stellt sich neu auf.

KREFELD. Bewährtes aufgreifen, Neues integrieren – mit diesem klaren Ziel hat das Restaurant im Mercure Parkhotel Krefelder Hof sein Konzept geändert. Behutsam auf den ersten Blick, tiefgreifend auf den zweiten. Auslöser für die Veränderung war der An

Nordrhein-Westfalen

Jüngere Gäste im Blick

Neuausrichtung Junger Chefkoch, verändertes Restaurantkonzept – das Mercure-Hotel Krefeld stellt sich neu auf.

KREFELD. Bewährtes aufgreifen, Neues integrieren – mit diesem klaren Ziel hat das Restaurant im Mercure Parkhotel Krefelder Hof sein Konzept geändert. Behutsam auf den ersten Blick, tiefgreifend auf den zweiten. Auslöser für die Veränderung war d

Nordrhein-Westfalen

Er kennt seine Zielgruppe genau

Betriebsführung Der Nordbahnhof von Viktor Furth ist eine Krefelder Institution. Seit 20 Jahren hat der Inhaber die Bedürfnisse seiner Gäste im Blick.

Nordrhein-Westfalen

Er kennt seine Zielgruppe genau

Betriebsführung Der Nordbahnhof von Viktor Furth ist eine Krefelder Institution. Seit 20 Jahren hat der Inhaber die Bedürfnisse seiner Gäste im Blick.

DER GASTRONOM

Her mit dem Druck!

Tim Dierkes

Es gibt mehrere Arten, mit Druck umzugehen. Die einen hemmt er, manche zerbrechen daran, die anderen laufen zur Hochform auf. Tim Dierkes gehört zu den anderen: „Ich gebe gern Gas, mag es, wenn es so richtig heiß hergeht“, sagt er. Und damit hat er genau