Der Aufschwung ist ausgeblieben

Die Fleisch-Branche kämpft mit strukturellen Problemen / Von Kurt Hoffmann

"Das Geschäftsjahr 1997 war wieder einmal kein gutes für die deutsche Fleischwirtschaft". Mit diesen Worten zog der Vorstandsvorsitzende der CG Nordfleisch AG, Dr. Hermann Müser, auf der Hauptversammlung des Unternehmens im Juni dieses Jahres eine Bilanz,

Erneut Antibiotika in Kalbfleisch

AgE. Frankfurt, 23. Mai. In Nordrhein-Westfalen sind erneut Rückstände illegaler Masthilfsmittel in Kalbfleisch nachgewiesen wurden. Nach Funden des Antibiotikums Chloramphenicol in Kalbfleisch auf dem Schlachthof in Hamm wurden in der vergangenen Woche b

Hormoneinsatz in der Kälbermast

Ho. Frankfurt, 9. Mai. In acht nordrhein-westfälischen Kälbermastbetrieben ist das illegale Masthilfsmittel Clenbuterol eingesetzt worden. Das haben Untersuchungen in Warendorf, Münster und Borken ergeben. Wie die nordrhein- westfälische Landwirtschaftsmi