Roundtable

Gipfeltreffen

Wenn es ums Bier geht, ist Deutschland eine Insel. Abgekoppelt von der Konzentration in der Welt, herrscht hierzulande Beharrlichkeit und regionale Sortenvielfalt. Ist es nur die Ruhe vor dem großen Sturm? Manfred Vossen

Brauer leiden unter Rohstoffmangel

Frankfurt. Die Brauer leiden massiv unter der Verknappung von Braumalz. Wie der Generalbevollmächtigte der Brauerei Veltins, Michael Huber berichtet, hätten früher Braugerste-Kontrakte bis zu 30 Monaten bestanden. "Heute müssen wir schon für zwölf Monate

Biermultis bedrängen deutsche Brauer

Konzentrationsprozess geht weiter - Konzerne präferieren neue Absatzmärkte - Deutscher Markt verliert an Gewicht

München, 15. September. Die weltweiten Aktivitäten der internationalen Bierkonzerne bleiben auch weiterhin nicht ohne Konsequenzen in der deutschen Brauszene. Branchenbeobachter rechnen mit einem fortschreitenden Konzentrationsprozess. "Wenn die internat