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DIERHAGEN. Das Strandhotel Dünenmeer im Ostseebad Dierhagen hat im Relax Guide 2012 mit 17 Punkten und drei Lilien Bestnoten erhalten. Hoteldirektorin Isolde Heinz (Foto) hat gleich zweifachen Grund zur Freude, denn auch das Schwesterhaus, das nur 80

Mecklenburg-Vorpommern

Kostenmanagement immer wichtiger

DEHOGA legt aktuellen Betriebsvergleich vor / Entscheidungsrundlage für Unternehmer, Politiker und Banken

SCHWERIN. Während die Hotels vergleichsweise gut dastehen, hat die Gastronomie teilweise mit herben Rückschlägen zu kämpfen. Das geht aus dem neuesten Betriebsvergleich hervor, den der DEHOGA Mecklenburg-Vorpommern jetzt präsentiert. Vor allem di

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HERINGSDORF. Das Upstalsboom Hotel Ostseestrand hat bei einer Tombola 850 Euro gesammelt und unterstützt damit den CJD in Zinnowitz. Hoteldirektor Udo Krause konnte jetzt den Scheck an Gabriele Wittichow, pädagogische Leiterin des CJD Insel Usedom-Zi

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SELLIN. Das Hotel Bernstein konnte die Prüfer des DEHOGA erfolgreich überzeugen und die Zertifizierung als 4-Sterne-superior-Hotel bestätigen. Bei der Übergabe der Plakette erklärte Wilfried Rothkirch, Vorsitzender des DEHOGA Rügen: „Besonders hervor

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ROSTOCK. Der Verein Agrarmarketing Mecklenburg-Vorpommern hat den Auftrag für eine wissenschaftliche Studie vergeben, um Anforderung und Bedarf im Verpflegungsbereich von Einrichtungen der Gesundheitswirtschaft wie Reha-Kliniken und Wellnesshotels zu

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DIERHAGEN. In der Ostsee-Lounge auf dem Dach des 4-Sterne-superior-Strandhotels Fischland ist jetzt ein neues Gourmetrestaurant mit 24 Sitzplätzen eröffnet worden. Hier werden die Gäste vom Küchenchef Pierre Nippkow, der zuvor im mit einem Michelin-S

Mecklenburg-Vorpommern

Ausbilden ist Ehrensache

Gastgewerbe im Nordosten meldet noch freie Ausbildungsplätze / Berufsschulstandort Schwerin ist in Gefahr

SCHWERIN. Zu Lehrjahresbeginn meldet so manches Hotel oder Restaurant noch unbesetzte Lehrstellen. Vom Bewerbermangel betroffen ist auch das 4-Sterne-superior Upstalsboom Hotel Ostseestrand im Seebad Heringsdorf, das noch freie Ausbildungsplätze in a

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GÖHREN-LEBBIN. Im Bereich „Kids Spa“ finden Kinder nun Entspannungs- und Pflegeangebote für Körper, Gesicht und Hände. Programme wie die Entspannungsmassage „Resis Treatment“, „Hot Stone mini“ als Massage mit warmen Steinen oder das „Girly Make-up“

Mecklenburg-Vorpommern

Gastgewerbe ahoi!

Was zählt, ist Umsatz: Zur Rostocker Hanse Sail 2011 steuern Hoteliers und Gastronomen ihren eigenen Kurs

ROSTOCK. Etwa 1 Mio. Besucher werden in diesem Jahr zur 21. Hanse Sail Rostock erwartet. Sie alle wollen die 250 Schiffe aus 13 Nationen bestaunen, darunter auch die legendäre „Bounty“ aus den USA. Die Hoteliers und Gastronomen haben sich auf den Gäs

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HERINGSDORF. Schüler der 8. Klasse der Ostseeschule Ückeritz konnten im Rahmen des Usedom-Tages das Upstalsboom Hotel Ostseestrand kennenlernen und werden demnächst für ein Vierteljahr an einem Tag in der Woche das Team vom Upstalsboom Hotel Ostseest