Skandalträchtig

Die Lebensmittelbranche wird von Krisen gejagt. Gestern Glykol, heute Melamin. Oft ist es das Versagen Einzelner. Kurt Hoffmann

Aktuell werden Erinnerungen an 1999 wach, dem Jahr des so genannten Dioxin-Skandals. Ein Prozess, den rund 30 Unternehmen der Milchindustrie gegen den belgischen Staat führen, holt die Branche ein. Konzerne wie Campina und Nestlé fordern 70 Millionen Eur

Tönnies unter Verdacht

Staatsanwalt lässt Wohnungen und Büros durchsuchen

Rheda-Wiedenbrück, 13. September. Die Staatsanwaltschaft Bochum ermittelt gegen den Fleischvermarkter Tönnies. Die Behörde vermutet Betrug und illegale Arbeitnehmerüberlassung. Inhaber Clemens Tönnies weist die Vorwürfe zurück. Nach Angaben der Staatsanw

Verbraucher reagieren gelassen

Kein neuer Absatzeinbruch bei Geflügelfleisch - Schutzmaßnahmen in Sachsen effizient umgesetzt

Frankfurt, 12. April. Nach dem Ausbruch der Vogelgrippe in einem Nutztierbestand in Sachsen ist der vielfach erwartete Nachfrageeinbruch ausgeblieben. Die Geflügelbranche atmet auf. Die Sorge war groß, dass nach den Meldungen über das Auftreten der Vogel

Vogelgrippe in Putenbestand

Frankfurt, 6. April. In Deutschland ist erstmals bei Nutzgeflügel das Vogelgrippevirus vom Typ H5N1 aufgetreten. Betroffen ist ein Mastbetrieb im sächsischen Wermsdorf, bestätigte das sächsische Sozialministerium am Mittwoch. Die Proben wurden im nationa

Tierhaltung soll aufs Etikett

Verbraucherschützer fordern Kennzeichnung von Fleisch

Frankfurt, 11. August. Verbraucherzentralen bemängeln beim Kauf von Fleisch im Lebensmittelhandel mangelnde Transparenz bezüglich der Tierhaltung. Die Verbraucher hätten praktisch keine Möglichkeit, "sich beim Einkauf für mehr Tierschutz durch artgerecht

Müller-Brot stärkt Distribution mit Löwenbäcker

Produktionsstätten gepachtet - Marke übernommen - Blick auch nach Baden-Württemberg

Frankfurt, 29. Juli. Die Müller-Brot AG, Neufahrn, weitet ihr Vertriebsgebiet aus. In Leipzig wurden die Betriebe der Löwenbäcker GmbH gepachtet, weitere Schritte sind im Stuttgarter Raum geplant. Über die Distribution von Löwenbäcker stoßen die Bayern

Forscher suchen Alternativen

Ländern fördern Forschung zur Umstellung der Käfighaltung

München, 15. April. Um den Standort Bayern für die Eierproduktion auch nach dem Verbot der Käfighaltung in Deutschland ab 2007 zu sichern, führt der Freistaat nach Angaben des Münchener Landwirtschaftsministeriums zusammen mit Thüringen und Sachsen ein lä

Löblein jetzt schlanker

Neue Gruppenstruktur steht - Kapazitätsauslastung verbessert

Frankfurt, 15. November. Die Löblein-Gruppe, Naunhof bei Dresden, hat ihre Umstrukturierung abgeschlossen. Der Fleischvermarkter und Fleischwarenproduzent hat zahlreiche Standorte geschlossen und sich eine straffe Spartenorganisation geschaffen. Ende ve

"Fingerabdruck" mit Beweiskraft

Die Fleischhof Rasting GmbH in Meckenheim, ein Tochterunternehmen der Edeka Rhein-Ruhr, will ihr Herkunftssicherungssystem für Rindfleisch noch sicherer machen. Ein "genetischer Fingerabdruck" soll eine zweifelsfreie Rückverfolgbarkeit ermöglichen. Bislang besteht seitens der Handelsunternehmen nach den Erfahrungen von Peter Jürgens von der Etikettierungsorganisation Orgainvent eher weniger Interesse am genetischen Herkunftsnachweis. Die bisherigen Ansätze gehen zumeist auf politische Initiativen zurück. Nach Sachsen und Sachsen-Anhalt haben Hessen und Rheinland-Pfalz ebenfalls Pilotprojekte angekündigt.

Löblein-Zentrale zieht nach Sachsen

Frankfurt, 1. März. Die Löblein-Gruppe wird ihre operative Zentrale mit den Verantwortungsbereichen für Vertrieb, Einkauf und Logistik von Bamberg nach Naunhof verlagern. Ob auch der kaufmännische Bereich sowie der Sitz der Dachgesellschaft in Zukunft ebe