Herausforderungen im Blick

Neue Ernährungskonzepte, Nachhaltigkeit in allen Facetten und Diversifikation sichern die Zukunft. Heike Balzer

Die sächsische Ernährungsindustrie ist ein wichtiger Wirtschaftsfaktor für Sachsen, betont der sächsische Staatsminister für Umwelt und Landwirtschaft Thomas Schmidt. Und es geht weiter bergauf: Das Ernährungsgewerbe erreichte 2017 einen Umsatz von 5

Es handelt sich um einen nachhaltigen Trend

Herr Staatsminister, der Lebensmittelhandel setzt auf Frische und Regionalität. Wie unterstützen Sie die Vermarktung regionaler Produkte? Die sächsische Ernährungswirtschaft ist ein wichtiger Wirtschaftsfaktor im Freistaat Sachsen. Sie ist ein bed

Neue Impulse für das Honigregal

Bienenwirtschaft Meißen Relaunch optimiert das Angebot

Meißen. Mit einem großen Marken-Relaunch, der Änderung des Logos, der Umstellung auf das hochwertige 500g Glas mit hohem Twist-Off Deckel hat die Bienenwirtschaft Meißen GmbH die Zeichen auf Modernisierung, Hochwertigkeit sowie auf die Tradition und

Werbung für sächsische Weine

Schloss Wackerbarth Neue Linie soll Vielfalt der Region spiegeln

Radebeul. Die älteste Sektkellerei Sachsens und Erlebnisweingut Schloss Wackerbarth liegt in einem kleinen Weinanbaugebiet, das nur 0,53 Prozent der deutschen Rebfläche umfasst. „Wir gewinnen mit Qualität und unserer besonderen Stärke, die Cool-Clima

Verbraucher wollen lieber Regionales

Leipzig. Für die Verbraucher in Mitteldeutschland geht Region vor Bio. Rotkäppchen, Bautz‘ner Senf und Radeberger Bier sind die bekanntesten Marken aus Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen, denen der Sprung zur nationalen Marke gelungen ist. Das sin

Profile erfolgreich geschärft

Gute Bilanz wird durch Personalmangel getrübt Heike Balzer

Es ist nicht ganz einfach, sich ein Bild von der sächsischen Wirtschaft zu machen. Zu widersprüchlich ist immer wieder die Berichterstattung: Mal gleichen sich die Verhältnisse der des Westens an, mal wird die Schere größer, mal liegt noch ein sehr l

Die Handelsmeinung

Es ist eine Herzensangelegenheit

„Sächsische Lieferanten stellen sich vor von 10 bis 18 Uhr“ – was verbirgt sich dahinter? Wir machen dieses Event nun schon im 3. Jahr in Form einer Regionalmesse. Die erste Regionalmesse, die wir 2015 durchgeführt haben, war ein Riesenerfolg. Ein

Mehr Export erwünscht

SMUL Ernährungswirtschaft ist umsatzstarkes Standbein Sachsens

Dresden. Im ersten Halbjahr 2017 hat die sächsische Ernährungswirtschaft ihren Umsatz gegenüber dem Vorjahreszeitraum um insgesamt 8,5 Prozent erhöht, vor allem dank gestiegener Molkereiumsätze. Doch auch das vergangene Jahr kann sich sehen lassen.

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MILCHVERARBEITUNG DOMINIERT - Anteil der Teilbranchen am Gesamtumsatz 2016

€ 5,75

Geballtes Know-how

Der 3. Mitteldeutsche Ernährungsgipfel, die Gemeinschaftsveranstaltung der Ernährungsnetzwerke Sachsen, Thüringen und Sachsen-Anhalt, findet am 24. Oktober in Dresden statt. Setzen Sie damit auch sächsische Schwerpunkte? Nach Thüringen und Sachsen-A

„Cool Climate“-Stilistik ist in

Schloss Wackerbarth Spitzenweine durch Kontinentalklima

Radebeul. Das Weingut profitiert vom Trend zu hochwertigen, regionalen Weinen.