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BEELITZ. Ein für den im Juni 2012 in der Reiseregion Fläming stattfindenden 112. Deutschen Wandertag produzierter Speisekarteneinleger soll dem Gast Lust machen, die lokalen Spezialitäten wie Beelitzer Spargel, Flämingforelle oder Klemmkuchen kennenz

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DESSAU. In Sachsen-Anhalt haben 6000 Wirte seit 2008 ihr Lokal geschlossen, aber nur 5200 ein neues aufgemacht. Dem Kneipensterben soll ein neues Gaststättengesetz begegnen. Es gehe um Vereinfachung und Harmonisierung, heißt es im Wirtschaftsminister

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LEIPZIG. Der frühere Breitenfelder Hof im nördlichen Vorland von Leipzig wird nach Betreiberwechsel weiterhin als 4-Sterne-Hotel mit Tagungszentrum geführt. Das Mitte der 1990er-Jahre aufwendig restaurierte Herrenhaus in seinem fünf Hektar großen Par

Vier Fragen an

Wolfgang Schildhauer

1. Während sich die Tourismusbranche in Sachsen-Anhalt über wachsende Besucherzahlen freut, schocken Wirtschaftsministerium und Hotel- und Gaststättenverband die Öffentlichkeit mit einer Studie über die wirtschaftliche Lage in der Gastgewerbebranche. Wie

Vier Fragen an

Wolfgang Schildhauer

1. Seit 1996 werden bundesweit nach einheitlichen Maßstäben Hotelsterne vergeben. Sind Sie mit dem Klassifizierungseifer der Hoteliers zufrieden? Von ganzem Herzen sage ich "ja". 452 Hotels in Sachsen-Anhalt könnten sich klassifizieren lassen. 244 Hotels