Erfolg mit Bio-Zwickl

Brauerei Stiegl hält an Mehrwegkonzept fest

Salzburg. Entgegen dem Branchentrend konnte die Brauerei Stiegl im Geschäftsjahr 2009 wachsen. Zum ersten Mal in der über 500-jährigen Geschichte der Salzburger Privatbrauerei ist im vergangenen Jahr die Millionen-Hektoliter-Bierausstoßgrenze überschrit

Zusatzthema rückt ins Blickfeld der Käufer

Käsehof-Genossenschaft forciert das Thema natürliche Heufütterung künftig auf der Verpackung - Bergkäse jetzt auch bei Aldi

Seekirchen/Wallersee. Käsehof will ab 2010 auf "100 Prozent Gentechnikfrei" umstellen und dies auch ausloben. Prominenter beworben werden soll aber auch das damit verbundene Thema der Heufütterung. Mit dem Zusatzfaktor "Milch aus der Heufütterung" will

Konzentration auf die Handelsmarken

Alpenmilch Salzburg forciert Markengeschäft nicht mehr - Zukunft liegt in Biomilch für Edeka&Co.

Salzburg. Alpenmilch Salzburg zieht vorerst einen Schlussstrich unter seine Bemühungen mit Markenmilch in Deutschland. Für Österreichs fünftgrößte Molkerei ist das aber nicht schlimm; das Geschäft mit Handelsmarken-Bioware ist einträglich genug. Vergange

Bio-Experten bei Spar Austria

Salzburg, 23. März. Die Spar Österreich, Salzburg, hat ein Modul "Bio-Experte" in ihr Ausbildungskonzept integriert. Das eigens von dem Handelsunternehmen entwickelte Programm für Einzelhandelskaufleute dauert zwischen drei und vier Monaten. Start war im

Käse wird nur nach Reinheitsgebot produziert

Mit Produkten aus der gepachteten Mondseelandkäserei im Irrsee wird die Privatkäserei Woerle ins Biosegment einsteigen

Henndorf bei Salzburg, 18. Oktober. Die Gebrüder Woerle Ges.m.b.H., Henndorf am Wallersee, hat Anfang des Jahres die auf Schnittkäse mit und ohne Rotschmiere spezialisierte Mondseeland-Käserei in Irrsee gepachtet. Mit dem bio-zertifizierten Betrieb will d

Pinzgauer Molkerei gedeiht mit Bio

AgE. Frankfurt, 21. Oktober. Als sich die Molkereistruktur in Österreich nach dem EU-Beitritt des Landes revolutionierte, schaffte die Pinzgauer Molkerei reg. Gen.mbH in Maishofen bei Zell am See die Wende, weil sie auf Bio-Milch setzte. Zwar ist die Mo

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Lukrative Joghurt-Linie

Alpenmilch Salzburg baut Präsenz in Deutschland aus

kü. Salzburg, 21. Oktober. Mit drei probiotischen Joghurts startet die Alpenmilch Salzburg Ges.m.b.H., Salzburg eine neue Linie unter dem Namen "Act 4". Im Markt sind bereits zwei probiotische Sauermilchgetränke. Bis zum Ende des Jahres will Alpenmilch no

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Durchbruch läßt noch auf sich warten

Salzburger Land backt vorerst kleine Brötchen in Deutschland

dd. Salzburg, 3. Dezember. 125 Millionen Kilogramm Milch, was fünf Prozent des Milchaufkommens in Österreich und 50 Prozent in Salzburg entspricht, 160 Mitarbeiter und einen Jahresumsatz von 1,1 Milliarden ATS - so präsentiert sich die Alpenmilch Salzburg

Mit Bio den Hof machen

Käsehof baut seine Zukunft auf ökologische Produkte

dd. Seekirchen, 3. Dezember. "Zwei Unternehmen machen dem Käse den Hof", heißt es in einer Selbstdarstellung von Käsehof. Mehr noch als ihren wichtigsten Botschafter wollen die Seekirchener die Kundschaft hofieren, vor allem mit Biokäse. Faktisch ist Kä

Rewe füllt Füllhorn bald in Österreich

mur. Frankfurt, 10. Juni. Die Rewe wird ihr Bio-Sortiment "Füllhorn" ab Juli erweitern, zunächst vor allem um Molkereiprodukte. Neue Lieferanten sind Milchverarbeiter aus dem Salzburger Land und Kärnten, von denen die Rewe vier Fruchtjoghurtsorten, Butter