Die Handelsmeinung

„Wir wollen das regionale Sortiment weiter ausbauen“

Herr Knoop, was haben Sie der Kundschaft in Sachen Regionalität zu bieten? In dem rund 3400 qm großen SB-Warenhaus hier in Heiligenhafen führen wir etwa 40000 Artikel. Mehrere hundert Produkte kommen von regionalen Herstellern. Lebensmittel von U

Fischerei

Neue Marke für die Region

Kiel. Die Fischerei-Branche in Schleswig-Holstein hat Ende 2018 die Marke „Wir fischen. SH“ aus der Taufe gehoben. Unter diesem Label will man künftig über die Vielfalt der heimischen Fischerei, den Berufsstand und das Berufsbild sowie die Bedeutung

Gütezeichen

Aktionen am Point of Sale

Rendsburg. Mit dem Siegel „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“ werden in Schleswig-Holstein bereits seit 1965 regionale Qualitätsprodukte gekennzeichnet. In enger Zusammenarbeit mit dem LEH macht die Landwirtschaftskammer auch am POS auf das Güteze

Dieter Heimig

Vom Norden in die Welt

Die Ernährungswirtschaft der Region ist im Export gut aufgestellt

Die Ernährungswirtschaft ist die drittgrößte Branche des verarbeitenden Gewerbes in Schleswig-Holstein. Mit mehr als 18 Prozent Umsatzanteil liegt sie deutlich über dem Bundesdurchschnitt.

Schleswig-Holstein

Sterneküche trifft Regionales

Gastro-Aktion Mit dem Lüst-Festival feierte in Kiel ein kulinarisches Event Premiere. Küchenchefs bereiteten einen „Schmaus“ zu, Besucher diskutierten über Esskultur. Ein Thema war auch die Braukunst.

Schleswig-Holstein

Brot kommt aus indischen Tanduröfen

Neueröffnung In einer Kieler Villa hat Amrinder Singh Bhinder die indische Bar Hundert und das Restaurant Haveli gestartet. Bhinders Familie betreibt in Kiel bereits ein thailändisches und ein italienisches Lokal.

Schleswig-Holstein

Zum Jubiläum geht’s hoch her

Jubiläum Der Alte Meierhof in Glücksburg begeht das 20-jährige Bestehen mit einer großen Küchenparty. Fernsehkoch Dirk Luther hat das Hotel mitgeprägt.

Glücksburg. Direkt an der Ostsee und zugleich am grünen Rand von Glücksburg liegt mit dem Alten Meierhof ein Haus, das in vieler Hinsicht zu den ersten Adressen in Schleswig-Holstein zählt. Durch seine Gutshof-Architektur verbreitet es bereits von au

Schleswig-Holstein

Reisegruppen füllen im Sommer das Haus

Positionierung Das Hotel Wittensee Schützenhof hat sich seit mehr als 30 Jahren auf Busreisende spezialisiert. Geschäftsführerin Wiebke Schmidt hat das 3-Sterne-superior-Hotel barrierefrei gestaltet und bietet Halbpension.

Kompakt

Verstöße gegen Mindestlohn Kiel. Bei mehr als 6 Prozent der kontrollierten Hotels und Restaurants in Schleswig-Holstein wurden Verstöße gegen das Mindestlohngesetz festgestellt. Insgesamt hatte der Zoll im vorigen Jahr 374 gastgewerbliche Betrieb

Schleswig-Holstein

Kreuzfahrt-Riese in Kiel

Schiffstourismus In Kiel hat das größte Schiff in der Geschichte des Hafens angelegt. 5500 Passagiere strömten in die Stadt.

Kiel. Mit ihren mehr als 5500 Passagieren hat die MSC Meraviglia einen neuen Rekord in Kiel aufgestellt: Noch nie zuvor hat ein Kreuzfahrtschiff mit so vielen Fahrgästen an Bord den Hafen der Stadt angelaufen. Das Schiff kam aus dem Mittelmeer und ma