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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 46 vom 17.11.2018 Seite 23

    Regional Nord

    Schleswig-Holstein

    Bayerische Genüsse auf Fehmarn

    Investition Das Hotel-Restaurant Burg-Klause investiert 4,5 Mio. Euro und eröffnet einen Anbau. Der Betrieb ist vom Allgäu inspiriert.

    Fehmarn. Ostsee trifft Allgäu – das ist seit 25 Jahren das Markenzeichen des Hotel-Restaurants Burg-Klause. Seit 1993 führen Gesa und Hans-Peter Wolf den Familienbetrieb in Burg auf Fehmarn in zweiter Generation. Der aus Oberstaufen stammende Koch ha

    [3838 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 4 vom 28.01.2017 Seite 20

    Regional Nord

    Schleswig-Holstein - Hotelperlen auf dem Land

    Mit Herzblut bei der Sache

    Betriebsführung Seit 25 Jahren leitet Wolfgang Wohlert die Felsenburg in Nordfriesland. Den meisten Umsatz macht der Gastronom mit Familienfeiern und Radfahrern. Sorgen bereitet ihm der Brandschutz.

    Ahrenviölfeld. Wiesen, Weiden, Wälle ... von Felsen ist rund um die Felsenburg in Ahrenviölfeld nichts zu sehen. Trotzdem sind die Grundmauern der im Jahr 1910 eröffneten Gaststätte aus Feldsteinen gemauert. „Ein Steinhauer hat die Findlinge in mauer

    [3894 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 04 vom 24.01.2015 Seite 025

    Regional und Lokal Nord

    Schleswig-Holstein

    Zum Golfen an den Wardersee

    Marketing Das Flair Hotel Strengliner Mühle lockt erfolgreich Skandinavier an. Die machen mittlerweile 25 Prozent der Gäste aus.

    STRENGLIN. Authenzität zu erzeugen, fällt Henning Molt in seinem Betrieb dem Flair Hotel Strengliner Mühle nicht schwer. Vor 400 Jahren wurde die Mühle erstmals in einer Urkunde erwähnt. Seit 1745 bewirtschaftet die Familie Molt den Betrieb - inzwischen

    [3302 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 4 vom 24.01.2015 Seite 25

    Regional und Lokal Nord

    Schleswig-Holstein

    Zum Golfen an den Wardersee

    Marketing Das Flair Hotel Strengliner Mühle lockt erfolgreich Skandinavier an. Die machen mittlerweile 25 Prozent der Gäste aus.

    STRENGLIN. Authenzität zu erzeugen, fällt Henning Molt in seinem Betrieb dem Flair Hotel Strengliner Mühle nicht schwer. Vor 400 Jahren wurde die Mühle erstmals in einer Urkunde erwähnt. Seit 1745 bewirtschaftet die Familie Molt den Betrieb - inzwisc

    [3302 Zeichen] € 5,75