Schleswig-Holstein

„Wer nicht rechtzeitig absagt, ist wieder dabei“

Veranstaltung Auftakt für die Nordischen Steckrübentage in Flensburg: In 32 Lokalen dreht sich bis Ende Oktober alles um die Knolle.

Flensburg. „In Kriegszeiten waren Steckrüben eines der wichtigsten Nahrungsmittel“, sagte Ulrich Brüggemeier. Der Kreispräsident des Kreises Schleswig-Flensburg erinnerte zum Auftakt der Gala anlässlich von 30 Jahren „Nordische Steckrübentagen“ an di

Schleswig-Holstein

Tim Raue verlässt Sylt

Gourmetgastronomie Das Spices by Tim Raue macht dicht. Die Kooperation zwischen dem A-Rosa Sylt und dem Sternekoch währte nur ein Jahr.

Schleswig-Holstein

Gut gerüstet für die Zukunft

Hotelprojekt Heidi und Karl-Heinz Kolle erweitern ihr Traditionslokal Kolles Alter Muschelsaal in Büsum um ein Hotel. Nun steigt auch ihr Sohn in den Betrieb ein.

Büsum. „Wir müssen moderner werden“, sagt Karl-Heinz Kolle. Der Gastronom und Vorsitzende des DEHOGA Ortsverbands Büsum weiß, wovon er spricht. Seit Anfang des Jahrtausends leitet er in dritter Generation mit seiner Frau Heidi das Traditionslokal Kol

Schleswig-Holstein

Kirchspielkrug wird zur Lodge

Positionierung Annika Levsen hat auf Pellworm das Restaurant ihrer Familie zur Nordsee Lodge ausgebaut. Das Hotel verfügt nun über 22 Zimmer und ein Spa.

Schleswig-Holstein

Freikarten für Kongress

Veranstaltung Der Verein Feinheimisch lädt am 22. Oktober zum zweiten Mal zum Symposium. Thema sind regionale Aromen.

Schleswig-Holstein

Seestube für die Fischerwiege

Investition Lene Christine de la Motte und Frank Boettiger haben das Landhotel Fischerwiege in Passade um ein Bistro erweitert. Auch eine Bau- genehmigung für weitere Zimmer liegt den Eigentümern bereits vor.

Schleswig-Holstein

Webseite für Dünenhotel eingerichtet

Hotelprojekt Das geplante Hotel De Düün in St. Peter-Ording sorgt für Kritik. Online soll mit Spekulationen aufgeräumt werden.

St. Peter-Ording. Ab sofort können sich Interessierte online über das geplante Dünenhotel De Düün in St. Peter-Ording informieren. Unter www.duenenhaus-spo.com/home gibt es Informationen über den Stand, wie die alternative Bebauung auf dem Gelände de

Schleswig-Holstein

Online-Pranger oder Pottkieker?

Hygienekontrollen Der DEHOGA Schleswig-Holstein lehnt die Veröffentlichung von Hygienekontrollberichten ab. Verschiedene Modelle werden zurzeit diskutiert.

Kiel. Der Streit um das Onlineportal Topf Secret geht in Schleswig-Holstein in die nächste Runde: Die Verbraucherorganisation Foodwatch hat den Kreis Ostholstein auf die Herausgabe von Hygienekontrollberichten eines Hotels verklagt. Nach Ansicht von

Schleswig-Holstein

Ein Leuchtturmprojekt für Büsum

Neueröffnung Rund 35 Millionen Euro haben Hotelier Jens Sroka und Unternehmer Söhnke Kähler in das Lighthouse Hotel&Spa gesteckt. Die Themen Seefahrt und Wasser ziehen sich durchs gesamte Haus.

Büsum. Fotos und Zeichnungen von Leuchttürmen zieren die Wände. Die Wendeltreppe im Hotelfoyer erinnert an maritime Seezeichen. Und an einer Außenwand des Lighthouse Hotel&Spa am Büsumer Museumshafen ist ein Warnlicht für die Schifffahrt angebracht.

Schleswig-Holstein

150 Jahre Hotel Stadt Hamburg auf Sylt

Jubiläum 12.18. feiert das Bestehen mit einigen Events. Das Unternehmen hat das Hotel erst im vergangenen Jahr übernommen.