Schleswig-Holstein

Sie krempeln die Branche um

Senioren stellen eine der wichtigsten Zielgruppen für das Gastgewerbe im Norden dar. Einige Hotels in Schleswig-Holstein haben sich bereits auf die Bedürfnisse der Best Ager eingestellt.

Schleswig-Holstein

Birke treibt Barrierefreiheit voran

Investition Das Ringhotel Birke investiert 4,5 Millionen Euro in einen Erweiterungsbau. Zwölf Suiten kommen dazu, zwei barrierefrei, zehn barrierefreundlich.

Kiel. „Wir haben schon immer Wert auf Barrierefreiheit gelegt“, sagt Christian Birke. Der Großvater des Juniorchefs des gleichnamigen Ringhotels in Kiel saß nach einem Schlaganfall im Rollstuhl. Dadurch war das Thema Barrierefreiheit in dem Familienb

Schleswig-Holstein/Berlin

Kampf zwischen Hotels und Jugendherbergen

STREITFALL Gibt es eine Verzerrung des Wettbewerbs durch bestimmte Angebote von Jugendherbergen? Das wird nicht nur vor Gericht diskutiert.

Berlin. „Fastenwoche, Stimmtraining, Massage- oder Yoga-Kurs in der Wohlfühl-Atmosphäre“, so werben Jugendherbergen des Landesverbands Nordmark für sich. Solche Angebote richten sich insbesondere an Reisende, die sich einzeln oder zu zweit Entspannun

Schleswig-Holstein

Durchatmen im Letj Briis

Positionierung Nadine und Sascha Thieshen haben sich in ihrem Hotel auf Familien mit kleinen Kindern spezialisiert. In das nicht klassifizierte Haus auf Amrum dürfen auch Hunde mitgebracht werden.

Norddorf. Laufrad, Buggy, Flaschenwärmer – im Hotel Letj Briis in Norddorf auf Amrum finden Eltern mit kleinen Kindern alle notwendigen Accessoires. Doch auch Großeltern sowie Tanten und Onkel sollen von dem kinderfreundlichen Konzept angesprochen we

Schleswig-Holstein

„Jünger, rotziger und dreckiger“

Neueröffnung Das Budgethotel Bretterbude in Heiligenhafen will ein junges Publikum ansprechen. Insbesondere Skater sollen im Sommer das Haus bevölkern. Für den Winter organisiert ein Team Events.

Heiligenhafen. Der Gast betritt das neue Budgethotel durch die sogenannte Garage. Sofas und Sichtbeton, Skate-Rampen und Bibliothek prägen die Räume im Souterrain des Hotels. Links neben der Rezeption steht ein alter Passfotoautomat. „Unsere Gäste kö

Schleswig-Holstein

Beach Motel kommt gut an

Positionierung Das Haus in St. Peter-Ording gibt es seit mittlerweile drei Jahren. Es wird von einer jungen, stilbewussten Zielgruppe frequentiert. Im Dezember dieses Jahres öffnet ein zweites Haus in Heiligenhafen.

St. Peter-Ording. Kein 08/15-Angebot wollte Jens Sroka schaffen, als er beschloss, ein eigenes Hotel zu gründen. Ihm schwebte eine stylische Unterkunft für Surfer und junge Menschen mit Lifestyle-Bewusstsein vor. Ein Plan, den er in die Tat umsetzte.

Schleswig-Holstein

Oase für Kranke und Betreuer

Projekt Studenten entwerfen ein Hotel für Behinderte und Demenzkranke. Vorerst ist das nur ein Planspiel.

LÜBECK. Ein solches Hotel gibt es noch nicht. Zumindest nicht an der Ostsee und laut Initiatorin Kathrin Ostertag auch nicht anderswo. Die Oase, für die es seit Kurzem zwölf Entwürfe von Studenten der FH Lübeck gibt, soll ein Hotel für Behinderte und

Schleswig-Holstein

Landgasthof lockt mit E-Bike-Tanke

Marketing Hans Löwel von Witts Gasthof in Krummbek hat ein Herz für Radler / Service kommt bei Radtouristen gut an

KRUMMBEK. Wer mit dem E-Bike unterwegs ist, wird eine neue Einrichtung im Landgasthof Hotel-Restaurant Witts Gasthof in Krummbek zu schätzen wissen. Hans Löwel, Chef des Hauses, hat sein Herz für Radfahrer entdeckt und eine E-Bike-Tankstelle eingerichtet

Schleswig-Holstein

Landgasthof lockt mit E-Bike-Tanke

Marketing Hans Löwel von Witts Gasthof in Krummbek hat ein Herz für Radler / Service kommt bei Radtouristen gut an

KRUMMBEK. Wer mit dem E-Bike unterwegs ist, wird eine neue Einrichtung im Landgasthof Hotel-Restaurant Witts Gasthof in Krummbek zu schätzen wissen. Hans Löwel, Chef des Hauses, hat sein Herz für Radfahrer entdeckt und eine E-Bike-Tankstelle eingeric

Schleswig-Holstein

Auslastung soll besser werden

Marketing Das Holiday Inn Hotel Lübeck will mit seiner Gastronomie auch Einheimische ansprechen.

LÜBECK. „Wir wollen ein Hotel für ganz Lübeck sein“, sagt Frank Senger, Direktor des Holiday Inn Hotels Lübeck. Seit das im Jahr 1990 erbaute Hotel Anfang 2013 von der Intercontinental Hotels Group (IHG) übernommen wurde, hat der schwedische Grundeigentü