Ein Mittelständler richtet sich ein

Schreyögg ist auf der Suche nach Auslandskunden

Meran, 7. September. Mit dem wachsenden Markt der Haushalts-Kaffee-Maschinen ist es mancher Hausfrau leidvoll klar geworden, dass es mit dem vollmundig von den Automaten-Herstellern in Aussicht gestellten Genuss auf Espresso, Cappuccino und Latte Macchia

Die Wettbewerbsvorteile liegen in der Bio-Qualität

Von Heinz Alstede Die Basis für den Brückenschlag der schwedischen Ernährungswirtschaft nach Europa muss jetzt und mit allen Konsequenzen gelegt werden. Doch es scheint, als ob sich die Schweden besonders mit der Forderung nach Konsequenz schwer tun. Si

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Export von Nahrungsmitteln 2003 in Mio. SEK

Schweden weit über Durchschnitt Zertifizierter organischer Landbau in der EU

€ 5,75

Teure Engagements zurückgefahren

Kungshamn, 27. Januar. Der zur norwegischen Orkla-Gruppe gehörende führende europäische Hersteller von Fischfeinkost, Abba Seafood AB, Kungshamn, hatte nach Schwedens EU-Beitritt 1995 seine aus zolltechnischen Gründen eingegangenen, kostspieligen Auslands

Weit vorne bei Food-Design

Markenartikel mit Gesundheitsversprechen - Besonders im Milchsektor lässt sich noch viel bewegen

Malmö, 27. Januar. Wenn in Schweden die Rede auf Functional Food und Designed Food kommt, hört man heute sehr genau hin. Selbst Agrarministerin Ann-Christin Nykvist gibt zu: "Das ist eine sehr interessante Entwicklung bei einigen Unternehmen. Wir in Schwe

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Absatz von Hafer-Drinks in Mio. Liter

€ 5,75

Ökologischer Landbau ist Trumpf

Hochleistung auf vergleichsweise kleiner Anbaufläche - Tiermast und Tierhaltung sind heute die tragenden Pfeiler

Stockholm, 27. Januar. Schwedens Landwirte sind bis zum EU-Beitritt ihres Landes 1995 in ihrer Arbeit von einem ausgeklügelten Regelwerk gesteuert worden. Das hatte zwar den Nachteil, die ohnehin durch geografische und klimatologische Fakten gesteckten

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Schwedens Außenhandel mit veredelten Lebensmitteln

€ 5,75

Mandelgebäck als Senkrechtstarter

Göteborg, 27. Januar. Wenn zwei Backprofis wie die Almondi AB und Master Foods ihre Konditorkunst vereinen, ist das Ergebnis meistens eine luxuriöse Komposition. In diesem Fall besteht es aus gebackenen Mandelböden, Nougat-Buttercreme, knackig gerösteten

Aktionen sollen Interesse wecken

Stockholm, 27. Januar. Auch im gerade begonnenen Jahr sollen wieder Aktionen unter dem Motto "Schweden schmeckt" mit der Frischeparadies-Gruppe und toom das Interesse der Verbraucher auf Nahrungsmittel aus Schweden lenken. Das erklärte Evert Bränd, Market

Produktspezifische Aussagen

Schwedens Produzenten dürfen Gesundheitsversprechen machen

Malmö, 27. Januar. Im Oktober 2003 hatten die Produktentwickler der Skåne-Meierei in Malmö Grund zum Feiern. Ihr neues Produkt "Proviva" war offiziell als Functional Food anerkannt worden. Damit konnte das Fruchtsaftgetränk als erstes Produkt auf dem brei

In der Molkereibranche führend

Skåne-Meierei engagiert sich vorsichtig bei Functional Food

Malmö, 27. Januar. Mit einem Jahresumsatz von 2,8 Mrd. SEK gehört die Skånemejerier mit Hauptsitz in Malmö neben Arla zu den führenden Milchverarbeitern in Schweden. Währen Arla seit der Fusion mit der dänischen MD-Foods vor vier Jahren von Dänemark aus g

HINTERGRUND

Der Süden als Zentrum für Innovation

Die Südspitze Schwedens gilt neben Finnland und Kanada international als Zentrum für Innovationen auf dem Gebiet der Forschung nach gesunden Nahrungsmitteln. So überraschte es kaum, als ein Wirtschaftsunternehmen wie Danone die globalen Rechte für eine pr