HINTERGRUND

Transnationales Netzwerk Baltfood

Lübeck. Netzwerke und Hochschuleinrichtungen der Ernährungsindustrie aus Finnland, Dänemark, Litauen, Polen, Schweden und Deutschland vereinen sich unter dem Arbeitstitel Baltfood. Um die Wettbewerbsfähigkeit der Lebensmittelindustrie in der Ostseeregio

Förderung des kulinarischen Erbes

Lüneburg, 1. Juni. Der in Lüneburg (Süderelbe-Region) ansässige Verein zur Förderung der Regionalen Esskultur sieht sich auf der Linie mit dem vor einigen Jahren in Schweden gestarteten, mittlerweile europaweit angelegten Netzwerk "Culinary Heritage". Wi