Kompakt

Adina kommt in die Schweiz Die Apartmenthotel-Gruppe plant für Anfang 2022 die Eröffnung seines ersten Hauses in dem Land in Genf. Es soll 140 Studios und Apartments umfassen und entsteht auf dem knapp 11 Hektar großen Areal De L’Étang, das ein ne

Treueprogramme, Food-Tracking und digitale Identitäten

Prognosen Experten sehen mehrere Einsatzmöglichkeiten der Blockchain im Gastgewerbe. Allerdings befindet sich vieles noch im Experimentierstadium.

Dezentral, sicher und nicht manipulierbar – diese drei Eigenschaften der Blockchain-Technologie könnten künftig für mehr Transparenz sorgen – sowohl auf der Seite des Gastgebers als auch auf der des Gastes. Und das bei ganz alltäglichen Dingen wie zu

Nicht zu standardisiert antworten

Bewertungsportale Die Kommentare von Hotels auf Online-Bewertungen sind oftmals sehr gleichförmig, weisen typische Hotelsprache und Floskeln auf. Experten raten zu mehr Empathie.

Bregenz. Die Bewertungsportale sind Aushängeschilder eines jeden Hotels. Viele Gäste machen ihre Buchungsentscheidung davon abhängig, welchen Eindruck die Portale von einem Gastgeber vermitteln. Und dieser Eindruck besteht nicht nur aus Fotos und Bew

Herrenausstatter Hirmer übernimmt Travel Charme Hotels & Resorts

Kettenhotellerie Der Käufer erhofft sich nun Synergien zwischen der Ferienhotelmarke Travel Charme und seiner Fashion-Schiene.

München/Berlin. Die elf Hotels der Marke Travel Charme laufen künftig unter einem neuen Eigentümer. Das Münchner Familienunternehmen Hirmer hat die Gruppe nach eigenen Angaben übernommen. Verkäufer ist die Travel Charme Hotels & Resorts AG in Zürich.

Best-Preis-Verbot als Beihilfe zum Suizid?

Buchungsportale Booking.com sieht negative Folgen für kleine Hotels, wenn die Preisgestaltung freier wird.

Bern/Stuttgart. Bringt das geplante Verbot der Best-Preis-Klauseln kleinen und unabhängigen Hotels Vor- oder Nachteile? Darüber wird derzeit kontrovers diskutiert. Nicht nur in der Schweiz, wo der Nationalrat diese Woche für die Abschaffung der umstr

Marché International prescht vor

Strategie Der Systemer aus der Schweiz wächst mit neuen Konzepten im Kernmarkt Deutschland. Auch Asien rückt in den Fokus.

Kemptthal. Neue Restaurants, aber auch die strategische Neuausrichtung haben sich bei Marché International offenbar ausgezahlt. Denn die Gruppe berichtet von einem deutlichen Umsatzplus im Jahr 2016 von 6,4 Prozent auf 225 Mio. Euro. Der stärkste Mar

50 Prozent Rabatt für Karteninhaber

Online-Vertrieb Ein Schweizer Start-up bietet eine Hotelcard nach dem Vorbild einer Bahncard. An dem Modell nehmen auch schon einige Hoteliers aus Deutschland teil. Sie wollen Auslastung und Bekanntheit steigern. Andere warnen vor einem Ausverkauf.

Zürich. Ein Preisnachlass von 50 Prozent für eine Hotelübernachtung ist viel. Ein Grund, warum die Schweizer Hotelcard derzeit in der deutschen Hotellerie kontrovers diskutiert wird. Das Modell mache die Preisgestaltung „unrealistisch“, heißt es etwa

Nicht jeder Blogger ist ein Werbeträger

Online-Marketing Freie Autoren ins Hotel einzuladen hat sich als Marketingmethode etabliert. Doch nicht alle Blogger halten das, was sie versprechen.

Stuttgart. Ein Gratis-Wochenende in einem Luxus-Designhotel in den Schweizer Bergen? Kein Problem, denkt sich so mancher Blogger. Man muss nur etwas darüber im Netz veröffentlichen und dann laden die Hotels freiwillig ein. Doch so ist es nicht. Jedes

Kompakt

Tourismusplus in Österreich Von Januar bis September 2016 zählte Statistik Austria rund 118,75 Mio. Übernachtungen in Österreich, das sind 4,8 Prozent mehr als im Vorjahreszeitraum. Im Rahmen der monatlichen Übernachtungsstatistik werden die Ankün

Dynamische Preise auch im Restaurant

Gastro-Vertrieb Im Hotelgeschäft werden die Raten vielerorts schon seit Jahren nach Angebot und Nachfrage festgelegt. Das Düsseldorfer Start-up Table4you will dieses Modell auf die Gastronomie übertragen.

Das Geschäft in der Gastronomie kommt oft geballt zum Wochenende oder zu Feiertagen. Unter der Woche haben viele Gastronomen zahlreiche leerstehende Tische – obwohl die Küchen- und Servicemannschaft ohnehin zum Dienst erscheinen muss. „Nichts ist unp