In-Vitro-Fleisch

M-Industrie investiert in Aleph Farms

Zürich. Die M-Industrie, Teil der Migros-Gruppe, beteiligt sich an der nächsten Finanzierungsrunde des israelischen Start-ups Aleph Farms und baut damit Know-how im Bereich von nachhaltig kultiviertem Fleisch auf. Zudem kann die M-Industrie nach eige

Spezialist für Speck

Micarna Tochterbetrieb Maurer Speck propagiert die Regionalität

Flüh. Spezialisten wie Ernst Maurer gibt es nur noch selten. Dem vor genau 50 Jahren in Flüh bei Basel gegründeten Handwerksbetrieb Maurer Speck steht der Unternehmensleiter und Speckliebhaber Ernst Maurer seit nunmehr 40 Jahren vor. Nach wie vor wer

Novel Food wird zur Realität

Novel Food In der Schweiz werden erstmals Nahrungsmittel auf Insektenbasis verkauft

Bern. Als erstes Land in Europa hat die Schweiz seit Anfang dieses Monats den Verkauf von Lebensmitteln erlaubt, die Insekten als Zutat enthalten. Die ersten Produkte gibt es jetzt im Handel.

Die Schweiz gibt den Standard vor

Micarna Alpigal soll als neue Geflügelmarke in Deutschland aufgebaut werden

Bazenheid. Ihr Exportgeschäft will die Micarna neu beurteilen und ausrichten. Bereits entschieden ist der Start mit Geflügelprodukten aus deutscher Erzeugung und nach Schweizer Standard.

Micarna investiert in Geflügel

Für das Gemeinschaftsprojekt mit Stauss sollen Vertragsmäster gewonnen werden

Courtepin. Der Fleischverarbeiter Micarna will stärker internationalisieren. Dazu gehört auch das Projekt mit Geflügel Stauss.

Mehr Rohware aus dem EU-Raum

Micarna Gruppe baut Umsatz weiter aus – Exportsortiment soll überarbeitet werden

Bazenheid. Dank guter Absätze über den Migros-Kanal hat die Micarna – trotz Schwierigkeiten im Ausland – das Geschäftsjahr 2014 positiv abschließen können.

Fleischsnacks erweitern Sortiment

Micarna zeigt sich zufrieden mit Deutschland-Geschäft – Russland soll neuer Markt werden

Bazenheid. Fast 2000 t mehr hat die Micarna-Gruppe im vergangenen Jahr verkauft und damit ihre Position als führender Fleischvermarkter in der Schweiz unterstrichen.

Fleischsnacks erweitern Sortiment

Micarna zeigt sich zufrieden mit Deutschland-Geschäft – Russland soll neuer Markt werden

Bazenheid. Fast 2000 t mehr hat die Micarna-Gruppe im vergangenen Jahr verkauft und damit ihre Position als führender Fleischvermarkter in der Schweiz unterstrichen.

Micarna macht weniger Umsatz

Courtepin. Die Micarna SA, Fleischwerk der Schweizer Migros, meldet für das vergangene Jahr leichte Erlösrückgänge. Bedingt durch Preissenkungen im Markt erzielte das Unternehmen 2012 einen Nettoumsatz von 1,25 Mrd. CHF (rund 1 Mrd. Euro), das sind 0,4 P

Micarna macht weniger Umsatz

Courtepin. Die Micarna SA, Fleischwerk der Schweizer Migros, meldet für das vergangene Jahr leichte Erlösrückgänge. Bedingt durch Preissenkungen im Markt erzielte das Unternehmen 2012 einen Nettoumsatz von 1,25 Mrd. CHF (rund 1 Mrd. Euro), das sind 0