Kaffee

CoffeeB gibt seine Technologie weiter

Die Schweizer Migros-Tochter Delica hat ihre Technologie für kompostierbare Kaffee-Einzelportionen (CoffeeB) an den US-Getränkekonzern Keurig Dr Pepper weitergegeben. Der Hersteller setzt sie unter der Marke „K-Rounds“ exklusiv in den USA, Mexiko und

Planted baut die Produktion aus

Das Schweizer Food-Startup Planted hat an seinem rund 15 Kilometer von Zürich entfernten Produktionsstandort in Kemptthal eine neu gebaute Fermentationsanlage in Betrieb genommen. Nach eigenen Angaben schafft das 2019 gegründete Unternehmen dort 30 n

Lindt steigert den Gewinn

Hersteller hat Kakao-Vorräte deutlich aufgestockt – Schokoladen-Preise werden auch in diesem Jahr weiter steigen

Trotz teurer Rohstoffe und Inflationsdruck erweist sich das Geschäftsmodell von Lindt & Sprüngli als sehr profitabel: Der Gewinn der Gruppe steigt 2023 deutlich.

Multi-Marken-Konzern mit kräftigem Plus

Die Bell Food Group berichtet für das abgelaufene Geschäftsjahr von einem Umsatz- und Ertragsplus. Den Nettoerlös gibt der Schweizer Fleisch- und Convenience-Konzern mit 4,5 Mrd. Schweizer Franken (CHF, 4,8 Mrd. Euro) an, eine Steigerung um 5,5 Proze

Mirai Foods startet neu

Startup scheitert an Geldnot – Rügenwalder stoppt Kooperation

Nach finanziellen Engpässen versucht der Zellfleisch-Entwickler Mirai Foods das Ruder herumzureißen. Das Startup hat nach eigenen Angaben neue Geldgeber aus der Industrie gefunden.

Mirai Foods steckt in Schwierigkeiten

Das auf kultiviertes Rindfleisch spezialisierte Start-up Mirai Foods scheint Finanzierungsnöte zu haben, berichtet die Lebensmittel Zeitung. Dem Zellfleisch-Produzenten aus Wädenswil im Schweizer Kanton Zürich wurde eine sogenannte provisorische Nach

Migros setzt auf gekühlte Babybreie

Der Babynahrungshersteller Yamo weitet seine Listungen aus. Ab sofort bietet Migros die Baby-Quetschies des Schweizer Startups an. Für Migros ist das ein Commitment: Yamo verzichtet neben dem Zusatz von Zucker und tierischen Produkten auf das Erhitz

Müller soll Weleda wieder Wachstum bringen

Ex-Douglas-Chefin heuert beim Naturkosmetikpionier an – Ausbau des internationalen Geschäftes

Mit der Berufung von Tina Müller zur CEO gelingt Weleda ein Überraschungscoup. Ihre Aufgabe beim Naturkosmetikpionier indes dürfte herausfordernd werden.

Nestlé soll Ankerkraut beim Export helfen

Konzern-Außendienst vertreibt die Gewürzmischungen seit Sommer in der Schweiz – Geschäft schrumpft nach dem Corona-Boom

Ankerkraut wollte mit seinen Gewürzgläsern schon lange ins Ausland. Allein über Onlineshops hat das nicht gut funktioniert. Nach der Übernahme durch Nestlé bietet das Vertriebsnetz des Konzerns neue Chancen.

Alternative Proteine

Aleph Farms reicht Zellfleisch-Antrag ein

Das israelische Startup Aleph Farms hat den ersten Zulassungsantrag für kultiviertes Fleisch in Europa gestellt – in der Schweiz beim Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Das Rindfleisch aus dem Bioreaktor will Aleph Farms zusamme