Erstmals über 4 Mrd. sfr Erlöse
Für die 22 umsatzstärksten Foodservice-Anbieter (ohne Hotellerie) der Schweiz war 2008 ein spitzenmäßiges Wachstumsjahr. Mit 4,009 Mrd. sfr Nettoumsatz erzielten die Branchen-Vorderen 6,3 % mehr als im Vorjahr ('07: +3,9 %). Der beste Wachstumswert nach 2000. Im überwiegenden Teil des Jahres gute Konsumstimmung, verhalten-optimistischer Ausblick auf das laufende Jahr 2009.
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Erlösentwicklung* Top Unternehmen (Angaben in %)
Ertragslage zum Vorjahr
Gastro-Spitze Umsatz der Top 22
€ 5,75