Fünf Schweinerassen mit besonders schmackhaftem Fleisch

Warenkunde Der Autor, Metzger und Koch Wolfgang Müller verrät, welche Art sich für bestimmte Rezepte und Zubereitungen am besten eignet.

In seinem Buch „Schwein – von Kopf bis Fuß“ stellt Wolfgang Müller seine favorisierten Schweinerassen vor. Er beginnt mit dem Bunten Bentheimer Schwein oder dem Bentheimer Landschwein, wie es auch genannt wird. Das Fleisch ist fest, mit einem guten A

Weltweit mehr Wein erzeugt

EU reduziert Anbau – Drittstaaten bauen aus – OIV legt Weltkonjunkturbericht vor

Paris. Die globale Weinerzeugung ist im vergangenen Jahr spürbar gestiegen. Die größere Menge trifft auf eine verhaltene Nachfrage.

Weltweit mehr Wein erzeugt

EU reduziert Anbau – Drittstaaten bauen aus – OIV legt Weltkonjunkturbericht vor

Paris. Die globale Weinerzeugung ist im vergangenen Jahr spürbar gestiegen. Die größere Menge trifft auf eine verhaltene Nachfrage.

Gute Weinlese erwartet

Anbaugebiete in der EU legen trotz Verzögerung teils kräftig zu

Brüssel. Die Ernteaussichten in der Europäischen Union sind bei der diesjährigen Weinlese deutlich besser als im Vorjahr.

Gute Weinlese erwartet

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Brüssel. Die Ernteaussichten in der Europäischen Union sind bei der diesjährigen Weinlese deutlich besser als im Vorjahr.

Behr trennt sich von Verlustbringern

Seevetal. Die Behr AG, einer der bedeutendsten Gemüselieferanten des deutschen Lebensmitteleinzelhandels, schrumpft sich gesund. Nach Aufgabe der Produktions-Töchter in Rumänien und Ungarn im Frühjahr, wird sich das Unternehmen auch von den Anbaugebieten

Behr trennt sich von Verlustbringern

Seevetal. Die Behr AG, einer der bedeutendsten Gemüselieferanten des deutschen Lebensmitteleinzelhandels, schrumpft sich gesund. Nach Aufgabe der Produktions-Töchter in Rumänien und Ungarn im Frühjahr, wird sich das Unternehmen auch von den Anbaugebi

Schwieriger Saftmarkt in ganz Europa

In zahlreichen Ländern sinken Absatz und Umsatz – Osteuropa besonders betroffen – PepsiCo und Coca-Cola müssen kämpfen

Frankfurt. Der Fruchtsaftmarkt hat im vergangenen Jahr in Deutschland vor allem wegen der stark gestiegenen Rohstoff- und Produktionskosten gelitten. Doch auch in den meisten Ländern Europas war die Situation kaum besser. Besonders düster ist die Lage in den ost- bzw. südosteuropäischen Regionen.

Schwieriger Saftmarkt in ganz Europa

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Frankfurt. Der Fruchtsaftmarkt hat im vergangenen Jahr in Deutschland vor allem wegen der stark gestiegenen Rohstoff- und Produktionskosten gelitten. Doch auch in den meisten Ländern Europas war die Situation kaum besser. Besonders düster ist die Lage in den ost- bzw. südosteuropäischen Regionen.

Schlecker verliert auch im Ausland

Filialzahlen und Umsätze sind in fast allen acht Ländergesellschaften rückläufig

Ehingen. Mit Schleckers Antrag auf Planinsolvenz in Deutschland brechen auch für die acht Auslandsgesellschaften unsichere Zeiten an. Die Umsätze sind in den meisten Ländern seit Jahren rückläufig.

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Schlecker-Drogeriemärkte in Europa

€ 5,75