Kompakt

Lösung für Bierpreisbremse? München. Die umstrittene Bierpreisbremse auf dem Münchner Oktoberfest (AHGZ berichtete) sorgt weiter für Wirbel. Jetzt hat sich der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern (BHG) zu Wort gemeldet. „Durch

Kompakt

Pullman investiert München. Im Pullman Munich wurde die Zentralküche komplett renoviert. Zehn Wochen lang musste das Team um Küchenchef Markus Raven improvisieren. Jetzt verfügt das Hotel in München-Schwabing über eine Küchentechnik auf allerneues

DER ZUHÖRER

Kreativ, bodenständig und budgettreu: Cord Glantz ist zwar nicht im Schwabenland geboren. Dennoch passt die Philosophie seines Architekturbüros Geplan Design perfekt zum Stuttgarter Standort. TEXT: NATASCHA ZILTZ FOTOS: GEPLAN DESIGN/HOTELS

Unten links

„Iss Deinen Teller leer!“ Was Muttern einst vergeblich versuchte, will ein Stuttgarter Gastronom nun mit aller Gewalt durchboxen. Wer in seinem Lokal Yuoki nicht aufisst, muss blechen. Und zwar einen Euro. Das ist nicht viel, regt aber zum Nachdenken

Fokus Hotel: Eine Branche im Wandel

RAHMENPROGRAMM Beim Intergastra- Wissensforum informierten sich Hoteliers über Trends, Erfolgskonzepte und polarisierende Branchenthemen.

Stuttgart. Brisante Ausbildungsthemen, hitzige Diskussionen über Sharing Economy und Buchungsportale sowie harte Fakten zum Hotelimmobilien-Investmentmarkt: Selten war das Wissensforum Fokus Hotel auf der Intergastra so vielschichtig wie in diesem Ja

Cosy, kuschelig, stylish

Fokus Hotel Damit Planung, Bau und Führung eines Hotels erfolgreich verlaufen, müssen viele Räder ineinander greifen. Neueste Designtrends und aktuelle Entwicklungen zeigt die Sonderfläche Fokus Hotel.

Wie finde ich einen attraktiven Standort für mein Hotel? Was bedeutet Nachhaltigkeit? Und welches Design ist zurzeit angesagt? Antworten auf diese und viele andere Fragen gibt die Intergastra auf der Sonderfläche Fokus Hotel, die in diesem Jahr den S

Baden-Württemberg

Park Inn in neuem Look

Investition Farbkonzept und Raumnutzung im Fokus

STUTTGART. Das Stuttgarter Park Inn by Radisson hat sein umfangreiches Design-Update beendet. Ab sofort präsentiert sich das Hotel im neuen Look mit modernen Raumkonzepten, frischen Farben und stylischem Mobiliar. Das Haus ist damit ein Pionier des e

KURZ NOTIERT

QQ Sushi expandiert HEILBRONN. Der Stuttgarter Gastronom Jianfeng Qiu hat in Heilbronn seine dritte Filiale eröffnet. Der Standort der neuen QQ Sushi Lounge ist das ehemalige Ring-Hotel in der Lohtorstraße, Ecke Gerberstraße direkt neben dem Rest

KOMPAKT

Kritik an Mautplänen Die Schwarzwald Tourismus GmbH sieht in den von Bundesverkehrsminister Alexander Dobrindt angekündigten Änderungen seiner Mautpläne keine Verbesserung für Wirtschaft und Tourismus im Südwesten. Dobrindts Vorschlag, Kreis- und Land

KOMPAKT

Kritik an Mautplänen Die Schwarzwald Tourismus GmbH sieht in den von Bundesverkehrsminister Alexander Dobrindt angekündigten Änderungen seiner Mautpläne keine Verbesserung für Wirtschaft und Tourismus im Südwesten. Dobrindts Vorschlag, Kreis- und