Runter mit den Kosten

Energiesparen rechnet sich / Gäste finden es gut

Stuttgart. Hohe Gas- oder Stromrechnungen sind ein regelmäßig wiederkehrendes Ärgernis für Gastronomen und Hoteliers. Wie auch einzelne Betriebe gegensteuern können, zeigt in dieser Ausgabe ein AHGZ-Extra zum Thema Energiemanagement. Die Branche hat

Kampf um gute Mitarbeiter

STUTTGART. Angenehmes Betriebsklima, eine kollegiale, ja familiäre Atmosphäre. Das ist es, womit vor allem Privathoteliers und kleinere Hotel-Restaurants auf dem Land gute Mitarbeiter behalten und neue locken möchten. Große Häuser und Ketten stellen