Cosy, kuschelig, stylish

Fokus Hotel Damit Planung, Bau und Führung eines Hotels erfolgreich verlaufen, müssen viele Räder ineinander greifen. Neueste Designtrends und aktuelle Entwicklungen zeigt die Sonderfläche Fokus Hotel.

Wie finde ich einen attraktiven Standort für mein Hotel? Was bedeutet Nachhaltigkeit? Und welches Design ist zurzeit angesagt? Antworten auf diese und viele andere Fragen gibt die Intergastra auf der Sonderfläche Fokus Hotel, die in diesem Jahr den S

Kochen für Patienten ist erfüllend

Karriere Health-Care-Caterer werben mit geregelten Arbeitszeiten, speziellen Aufgaben und Aufstiegs- chancen. Gesunde Speisen stehen im Mittelpunkt.

STUTTGART. Die Verpflegung von Kliniken und Krankenhäusern hat sich längst als feste Größe im Catering-Geschäft etabliert. 2012 lag der Gesamtumsatz in Deutschland nach Angaben der Fachzeitschrift gv-praxis bei 605,8 Mio. Euro. Eine Zahl, die beeindruckt

Kochen für Patienten ist erfüllend

Karriere Health-Care-Caterer werben mit geregelten Arbeitszeiten, speziellen Aufgaben und Aufstiegs- chancen. Gesunde Speisen stehen im Mittelpunkt.

STUTTGART. Die Verpflegung von Kliniken und Krankenhäusern hat sich längst als feste Größe im Catering-Geschäft etabliert. 2012 lag der Gesamtumsatz in Deutschland nach Angaben der Fachzeitschrift gv-praxis bei 605,8 Mio. Euro. Eine Zahl, die beeindr

Mitternachtsshopping zum Jubiläum

Zwei runde Geburtstage: Mios Großhandel besteht seit 50 Jahren / Mega Stuttgart wird 75

Doppeltes Jubiläum: Während die Mios Großhandel GmbH, der C+C-Fachgroßhandel der Edeka Minden-Hannover, in diesem Jahr ihr 50-jähriges Bestehen feiert, blickt die süddeutsche Einkaufsgenossenschaft Mega mit Sitz in Stuttgart auf 75 Jahre erfolgreiche

Integration

Multikulti stärkt das Team

Unternehmen begegnen Fachkräftemangel mit ausländischen Mitarbeitern / Gäste profitieren von Sprachenvielfalt / Ohne Deutsch geht es nicht

STUTTGART. Daromir Genchev, Cem Tonsun, Radostina Zhivkova und Yogarasa Thangarasa vom Restaurant Amadeus in Stuttgart verstehen sich super. Ihre Wurzeln liegen in Bulgarien, der Türkei und Sri Lanka. „Bei der Bewerberauswahl gibt es keine Limits für

Events, Schulungen und Job-Rotations

Mitarbeiter halten und gewinnen: Hoteliers und Personalchefs setzen auf kollegiales Miteinander, Weiterbildung und wechselnde Aufgaben

STUTTGART. „Gute Leute zu finden war schon immer schwer und wird immer schwer bleiben“, sagt Alexander Aisenbrey, Direktor des Öschberghofs bei Donaueschingen. Die Rede ist vom Fachkräftemangel in Hotellerie und Gastronomie, von der Azubiflaute, die

Ein Direktor, der zupackt

Carsten Colmorgen schätzt eine ungezwungene Arbeitsatmosphäre, macht aber klare Ansagen. Der Leiter des Hotels Concorde in Berlin erwartet viel von seinem Team

Er strahlt Ruhe aus, nimmt sein Gegenüber genau in Augenschein und scheint alles um sich herum im Blick zu haben. Carsten Colmorgen, Direktor des Hotels Concorde nahe des Berliner Ku’damms, wirkt sympathisch. Dass er zu seinen Mitarbeitern durchaus s