AHGZ-Monitor

Gastronomen sehen rosige Zukunft

In der deutschen Gastronomie gewinnen die Optimisten die Oberhand. Mehr als 60 Prozent erwarten steigende Umsätze. Nicht einmal 9 Prozent rechnen mit Einbußen

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Rückblick - Umsatz in der Gastronomie im Vergleich Februar 2011 zu 2012 Ausblick - Umsatzerwartung Gastronomie

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Energie sparen will fast jeder Hotelier

Für die Hotellerie in Deutschland ist Energieverbrauch ein heißes Thema / Viele Gastgeber investieren bereits in technische Lösungen

Stuttgart. Das Thema Energiesparen lässt Hoteliers aufhorchen. Für knapp 70 Prozent der Hotelbetreiber – ob mit oder ohne Restauant – ist Energiesparen sehr wichtig. Weitere 24 Prozent stufen es als „wichtig“ ein. Das ist ein Ergebnis des aktuellen A

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Energiesparmaßnahmen in der Hotellerie

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Gute Zahlen heben die Laune

Die Hoteliers in Deutschland sind optimistisch. Die meisten rechnen zum Jahresanfang damit, dass ihr Geschäft sich besser entwickelt oder wenigstens ebenso gut läuft wie bisher

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Rückblick - Umsatz Hotellerie im Vergleich Janaur 2011 zu 2012 Ausblick - Umsatzerwartung Hotellerie

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AHGZ-Monitor

Gastronomen sind zuversichtlich

Die Gastronomie in Deutschland startet vielversprechend ins neue Jahr. In der näheren Zukunft erwarten die Restaurants sogar noch mehr Umsatz

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Rückblick - Umsatz Gastronomie im Vergleich Januar 2011 zu 2012 Ausblick - Umsatzerwartung Gastronomie Welcher Kaffee macht das Rennen ? - Anteil der Betriebe, bei denen diese Kaffeespezialität den meisten Umsatz bringt

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Schwung für die Gastronomie

Zum Jahreswechsel haben die deutschen Gastronomen in der Mehrheit ein gutes Geschäft gemacht. Rund zwei Drittel erhöhten ihren Umsatz im Jahresvergleich

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Rückblick - Umsatz im Gastgewerbe und in der Gastronomie im Vergleich Dezember 2011 zu 2010 Ausblick - Umsatzerwartung des Gastgewerbes und der Gastronomie

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Hoteliers sind vorsichtig

Eher skeptisch zeigen sich die deutschen Hoteliers, was ihre Erwartungen an die Zukunft betrifft. Dabei haben sich die Umsätze zuletzt meist gut entwickelt

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Rückblick Ausblick

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Der Kundenpreis für Zulieferer

Bestmarke: Die AHGZ zeichnet erstmals die besten Gastgewerbe-Lieferanten aus / Kriterien: Qualität, Produktleistung, Image und Service

Stuttgart. Urkunden, Preise und Awards für gelungene Produkte gibt es schon viele. Neu im Außer-Haus-Markt ist aber, dass die Leistung der Unternehmen, die hinter den Produkten stehen, gewürdigt werden. Die AHGZ hat es gewagt, diesen Schritt zu gehen

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Gastronomen schöpfen Mut

Die Gastronomie holt auf: Mehr als die Hälfte der befragten Gastgeber in Deutschland melden für den August gestiegene Umsätze sowie höhere Umsatzerwartungen

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Rückblick Ausblick Investitionen für Renovierung

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Gute Zahlen für Hoteliers

Die Hotellerie in Deutschland freut sich im Juli über höhere Umsätze. Besonders die Erwartungen der Branche an die Zukunft haben sich positiv entwickelt

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Rückblick - Umsatz im Gastgewerbe im Vergleich Juli 2011 zu 2010 Ausblick - Umsatzerwartung des Gastgewerbes Investitionsplanung - Hotellerie in Deutschland

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AHGZ-Monitor

Kein Platz für Schwarzseher

Deutschlands Gastronomen rechnen für die Zukunft nicht mit sinkenden Umsätzen: Keiner der Befragten kann sich eine negative Geschäftsentwicklung vorstellen

Stuttgart. Unter Deutschland Gastronomen gibt es keine Pessimisten mehr – jedenfalls wenn man nach dem aktuellen AHGZ-Monitor geht. Keiner der befragten Gastronomen rechnete im Juni für die Zukunft mit einem Umsatzrückgang (Grafik oben rechts). Statt

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Rückblick Ausblick Investitionsplanung

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