Gäste verstehen und erreichen

Frank Simmeth schult Gastgeber im aktiven Verkauf / Pro-Mensch-Foren 2012 starten

STUTTGART. „Emotion und Erlebnis – Die Schlüssel zu mehr Freude und Gewinn!“ lautet das Motto der diesjährigen Pro-Mensch-Foren. Im Rahmen einer 6-Städte-Tour liefern die Referenten Anregungen für den betrieblichen Alltag in Hotellerie und Gastronomi

Pro Mensch auf Tour

Seminarreihe 2012 läuft im März an / Überraschungseffekte und Erlebniswelten im Fokus

STUTTGART. „Emotion und Erlebnis – die Schlüssel zu mehr Freude und Gewinn“ lautet das Motto der Pro-Mensch-Foren 2012. Im Rahmen einer Sechs-Städte-Tour liefern die Referenten Klaus Kobjoll, Inhaber des Tagungshotels Schindlerhof in Nürnberg-Boxdorf

Coole Gala mit den Besten der Branche

Die ausgezeichneten Preisträger: Dietmar Müller-Elmau (Zweiter von rechts) ist Hotelier des Jahres. Schloss Elmau ist ein feines und außergewöhnliches Hideaway. Der Special Award geht an den Robinson Club. Die Geschäftsführer Max-Peter Droll (links) und Ingo Burmester strahlen. Auf den folgenden Seiten gibt es die Gala in Bildern.

Jahresrückblick

Das war das Jahr 2011

Januar Die Mehrwertsteuersenkung zeigt Wirkung. Deutschlands Hoteliers investieren wie noch nie: in Personal, in die Renovierung ihrer Häuser und in technisches Equipment. Eine Rücknahme wäre fatal, wie die große AHGZ-Umfrage zum Jahreswechsel erg

Zu Höchstleistungen motivieren

Pro-Mensch-Seminar bringt Unternehmern neue Ideen / Noch drei Termine in diesem Jahr

STUTTGART. Wie finden Gastronomen ihre guten Ideen? Nicht, indem sie nur im Büro sitzen. „Schauen Sie, was die Kollegen machen“, rät Andreas Pietralla. Der Gastronom vom Bensheimer Schloss Auerbach ist einer der Referenten beim Pro-Mensch-Forum 2011.

Dynamische Top 50

Die wirtschaftliche Erholung hat die Hotellerie erfasst: Die 50 umsatzstärksten Hotelgesellschaften auf dem deutschen Markt haben ihren Nettoumsatz um 13,5 Prozent gesteigert. Vor allem die Mehrwertsteuersenkung Anfang 2010 hat den Zimmerraten gutgetan. Von Marina Behre

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Kennziffern 2010 Betriebsstruktur Top Durchschnittspreise Top Plusmacher im 1. Halbjahr 2011 Top Marken Erwartungen 2011 Umsatzprognosen 2011 Neueröffnungen / Übernahmen 2011 AHGZ-Ranking der Top 50

€ 5,75