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Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 49 vom 07.12.2019 Seite 14

recruiting & führung

Interview

„Weiterbildung spielt eine enorme Rolle“

Lena Abraham steuert als Recruiterin der Ahorn Management GmbH das Personalmarketing der Hotelgruppe. Mit ahgz-Autor Rainer Aschenbrenner spricht die 25-Jährige über Recruiting-Strategien, die Verdopplung der Azubi-Zahlen und Jobchancen für Best Ager.

[8451 Zeichen] € 5,75

Horizont 47 vom 21.11.2019 Seite 12,13

Hintergrund

„Kampf gegen Klischees“

Funke: Warum CEO Andreas Schoo bei Zeitungen auch langfristig Profite wittert – und was Magazine damit zu tun haben

Bei den Magazinen Neugründungen fast im Wochentakt und sogar ein kleines Werbeplus – bei den Zeitungen dagegen zurückgezogene Dienstleisterpläne, Einbrüche in der Vermarktung und ein Führungsvakuum: Die Geschäfte der Funke Mediengruppe laufen nicht im Gleichschritt. Eher unfreiwillig für alles verantwortlich ist Andreas Schoo, seit Juni der Sprecher der Geschäftsführung. Wie packt er es an?

[13853 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 46 vom 16.11.2019 Seite 8

hotelmarkt

Feiertagsgeschäft

Langes Wochenende zum Monatswechsel

Reformationstag und Allerheiligen bescherten fast ganz Deutschland freie Tage. Das Fazit der Hotellerie fällt je nach Standort ganz unterschiedlich aus.

Am 31. Oktober hatten dieses Jahr Nord- und Ostdeutschland frei: In den neun Bundesländern Brandenburg, Bremen, Hamburg, Niedersachsen, Mecklenburg-Vorpommern, Sachsen, Sachsen-Anhalt, Schleswig-Holstein und Thüringen ist der Reformationstag, der 201

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Hotel-Performance Städte 31. Oktober bis 3. November Hotel-Performance Ferienregionen an den Feiertagen im Vergleich zum Vorjahr
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Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 45 vom 09.11.2019 Seite 28

immobilien

Hotelimmobilien

Investoren willkommen

Grundstücke in begehrten Lagen Deutschlands sind für Hotelbetreiber und -investoren rar geworden. Zugleich wollen etliche Kommunen gern neue Hotels ansiedeln. Beide Seiten unter einen Hut zu bringen, ist aber nicht ganz einfach.

[5776 Zeichen] € 5,75

TextilWirtschaft 44 vom 31.10.2019 Seite 8,9

Diese Woche Marktdaten

Umsätze auf Talfahrt

An Mode hatten die Kunden in der 43. Woche wenig Interesse. Die Umsätze der Händler im TW-Testclub sackten bundesweit prozentual zweistellig ab.

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Tiefer Fall Überall Rückgang - Umsatzveränderung 43. Woche 2019 nach Geschäftstypen Drei Viertel machen Minus - Verteilung Einzelergebnisse 43. Woche 2019 Optimismus überwiegt - Wie wird der November? Es erwarten ...
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Horizont 44 vom 30.10.2019 Seite 2

Standpunkt

Kommentar

Leider gut gemeint

Die FDP versemmelt eine wichtige Botschaft

Wenn es das Ziel der FDP war, sich mit dieser Kampagne ins Gespräch zu bringen, kann man nur gratulieren: Auftrag erfüllt. Allerdings ist der Auftritt #orthograffiti nicht wirklich geeignet, um in die Marketing-Lehrbücher Eingang zu finden. Vielmehr

[2000 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 43 vom 26.10.2019 Seite 8

hotelmarkt

Marktdaten

Gutes Jahr für Erfurt

Für die Hotellerie in Erfurt und im nahen Weimar stehen die Kennzahlen bisher klar auf Wachstum.

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Hotel-Performance Erfurt und Weimar seit Jahresbeginn Performance zum Zwiebelmarkt 2019
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Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 42 vom 19.10.2019 Seite 27

deutschlandreise

Thüringen

Ein „Seitensprung“ als Erfolgsgeschichte

Das Privathotel Zumnorde in der Thüringer Landeshauptstadt Erfurt kann in diesem Jahr auf sein 25-jähriges Bestehen zurückblicken. Zurzeit wird kräftig in die Zukunft investiert.

Schuster, bleib bei deinen Leisten. Wer sich daran hält, macht grundsätzlich nichts verkehrt. Doch auch ein Seitensprung in ein anderes Metier kann erfolgreich sein. Wie es das Beispiel der Unternehmerfamilie Zumnorde zeigt. Seit Jahrzehnten als Betr

[6007 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 42 vom 19.10.2019 Seite 25

deutschlandreise

Thüringen

Mr. und Mrs. Rumpsteak für Erfurt

In der Hauptstadt ist die erste Filiale des Hamburger Rindfleisch-Experten Block House in Thüringen eröffnet worden.

In Erfurt ist das 52. Block House an den Start gegangen. Am westlichen Ende des Angers, der beliebtesten Flaniermeile der Thüringer Kapitale, fand der Steak-Experte aus Hamburg ein repräsentatives Domizil. Restaurantleiter Florian Backert gehört seit

[1291 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 41 vom 11.10.2019 Seite 28

Journal

Hängepartie

Es gibt einfach zu wenige. Der deutsche Arbeitsmarkt für angehende Fleischer scheint abgeräumt zu sein. Die Branche muss sich neu erfinden, um jungen Menschen den Beruf schmackhaft zu machen. Katy Weber

Das Umfeld ist schwierig, daran lässt niemand einen Zweifel. Ob im Fleischerhandwerk, in der fleischverarbeitenden Industrie oder im Lebensmitteleinzelhandel, überall werden Auszubildende für den Beruf des Fleischers händeringend gesucht, doch in vie

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GEWALTIGE LÜCKE - Lehrstellensituation bei Fleischern im Jahr 2018
€ 5,75

 
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