Spargel ist das wichtigste Gemüse in Thüringen

Schlechtes Wetter sorgt für Ernte mit magerer Bilanz – Anbau nach integrierten Richtlinien

Herbsleben. Die diesjährige Spargelernte hat die Hoffnungen der Thüringer Landwirte nicht erfüllt. Schuld daran war das Wetter. Es war zu nass und zu kühl. Die größten Anbaugebiete liegen in Kutzleben und Herbsleben, im Unstrut-Hainich-Kreis. Mit

Spargel ist das wichtigste Gemüse in Thüringen

Schlechtes Wetter sorgt für Ernte mit magerer Bilanz – Anbau nach integrierten Richtlinien

Herbsleben. Die diesjährige Spargelernte hat die Hoffnungen der Thüringer Landwirte nicht erfüllt. Schuld daran war das Wetter. Es war zu nass und zu kühl. Die größten Anbaugebiete liegen in Kutzleben und Herbsleben, im Unstrut-Hainich-Kreis. Mit derz

SORTIMENTE: OBST UND GEMÜSE

Vitaminpatriotismus

Die Deutschen versorgen sich gern mit Vitaminen aus der Heimat. Die wachsende Nachfrage nach regionalen Produkten bedient der Handel mit einer Fülle an Konzepten. Allerdings stößt der Absatz heimischer Radieschen, Möhren und Erdbeeren auf natürliche

Belgiens Prüfsiegelmarke Flandria und das spanische Label SanLucar sind im Einzel- und Großhandel die bekanntesten Gemüsemarken. Das die belgische Absatzförderungsorganisation Vlam bei einer Befragung von 113 Einkäufern und Entscheidungsträgern herausgef

Grünes Sortiment auf kurzen Wegen

Handel beschleunigt Belieferung der Märkte - Regionale Konzepte für Beschaffung und Logistik sind en vogue

Frankfurt. Kurze Wege fahren und näher an die Kunden heranrücken heißt die Devise in der Frischelogistik. Einheitliche Konzepte gibt es nicht, wie eine Umfrage der LZ unter Handelslogistikern und Dienstleistern zeigt. Regionalisierung ist der Mega-Trend.

Franken-Tomate als Aushängeschild

Erzeugergenossenschaft Franken-Gemüse Knoblauchsland eG will Produkten aus der Region ein Gesicht geben

Nürnberg. 30 Erzeugerbetriebe stehen hinter der Franken-Gemüse Knoblauchsland eG, Nürnberg, die sich auf Gurken, Tomaten und Bio-Kräuter spezialisiert hat und 2009 9,5 Mio. Euro Umsatz anpeilt. In der geografischen Lage der Erzeugergenossenschaft Franke

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WIEDER NACH OBEN - Franken-Gemüse Knoblauchsland e.G. in Mio. Euro

€ 5,75

Mehr Eigenanbau stärkt Gemüsering bei Nachfragespitzen

Gemüseringgruppe unterhält in Thüringen größtes Tomaten-Gewächshaus - Regionalmarken sollen im LEH hervorstechen

Alperstedt. Rund 500000 t Ware setzt die Gemüseringgruppe mit Stammsitz Baden-Württemberg im Jahr ab, darunter 10000 Tonnen Tomaten. Produziert werden diese zum Großteil im thüringischen Alperstedt. Dort betreibt die Gemüsering Thüringen GmbH einen 20 H

Innovationen statt Produktkopien

Frenzel erwartet weitere Umsatzzuwächse - Größter europäischer Hersteller von Bio-Erbsen - Steigende Tendenz beim Export

Mochau. Frenzel gilt bereits als drittgrößter Anbieter von Tiefkühlgemüse in Deutschland. Die Zeichen stehen weiterhin auf Wachstum. "Freiheit, Kreativität und die Umsetzung von eigenen Konzepten ist mir wichtiger als alles Geld" lautet das Lebensmotto v

Geschütztes Gemüse

42 deutsche Produkte unterliegen dem EU-Herkunftsschutz

Reichenau. Vier Gemüsespezialitäten von der Bodenseeinsel Reichenau erhielten in diesem Frühjahr das EU-Label. Tomaten, Gurken, Blatt- und Feldsalat von der Bodenseeinsel Reichenau genießen weit über die Region hinaus einen besonderen Ruf. Um die Produkt

Eiskalte Frische bietet viele Vorteile

Produktion der Frenzel Tiefkühlkost läuft auf Hochtouren

Ringleben, 6. September. In der Frenzel Kyffhäuser Tiefkühlkost GmbH in Ringleben laufen derzeit fünf Produktionslinien auf vollen Touren. Täglich werden in dem Werk am Kyffhäuser u. a. 45 t Karotten in drei Schichten verarbeitet. Jährlich verlassen 16 0

HINTERGRUND

Gemüse- und Erdbeeranbau im Aufwind

In Baden-Württemberg stieg Anbaufläche um 6,9 Prozent

Der Aufwärtstrend im Anbau von Gemüse und Erdbeeren setzt sich in Deutschland weiter fort. Nach Informationen der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) beläuft sich die Gemüse- und Erdbeeranbaufläche aktuell auf 122300 ha. Das sind 1,5 Prozent me