Die Schlüsselbranche

Ernährungsindustrie zählt zu umsatzstärksten Wirtschaftsbereichen in Mitteldeutschland

Erfurt/Halle/Leipzig. In Ostdeutschland sichert die Ernährungsindustrie gut jeden neunten, im Westen nur nahezu jeden zwölften Industriearbeitsplatz.

Bauernverband beklagt Ernteausfall

Erfurt. Wegen extremer Trockenheit kommen in Thüringen Pflanzen immer schwerer an Wasser. Die Flusspegel fallen – die Waldbrandgefahr steigt. Der Thüringer Bauernverband bat Ende Juli die Landesregierung des Freistaates aufgrund der massiven Trockens

„Hohe Umweltstandards in der Landwirtschaft sind kein Nachteil“

Die Bundesländer Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen organisierten im November ihre erste Warenbörseder Ernährungsbranche. Welches Resümee ziehen Sie? Die Veranstaltung mit 163 Ausstellern hatte einen besonderen Stellenwert angesichts der zusammenge

„Hohe Umweltstandards in der Landwirtschaft sind kein Nachteil“

Die Bundesländer Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen organisierten im November ihre erste Warenbörseder Ernährungsbranche. Welches Resümee ziehen Sie? Die Veranstaltung mit 163 Ausstellern hatte einen besonderen Stellenwert angesichts der zusamm

Konzentration auf ein klares Profil

Fachkräftemangel und Klimawandel gehören zu den großen Herausforderungen der Ernährungswirtschaft Judit Hillemeyer

Die Lebensmittelbranche gehört zu den stabilen Wirtschaftssäulen Thüringens. Im Jahr 2012 gehörten dem Ernährungsgewerbe 198 Betriebe (mit 20 und mehr Beschäftigten) an. Rund 18750 Mitarbeiter erwirtschafteten einen Umsatz von 4,3 Mrd. Euro. „Die Ern

Konzentration auf ein klares Profil

Fachkräftemangel und Klimawandel gehören zu den großen Herausforderungen der Ernährungswirtschaft Judit Hillemeyer

Die Lebensmittelbranche gehört zu den stabilen Wirtschaftssäulen Thüringens. Im Jahr 2012 gehörten dem Ernährungsgewerbe 198 Betriebe (mit 20 und mehr Beschäftigten) an. Rund 18750 Mitarbeiter erwirtschafteten einen Umsatz von 4,3 Mrd. Euro. „Die Ernähru

Mäuseplage bedroht Ernte

Erfurt. Feld- und Wühlmäuse machen den Bauern in einigen Regionen Deutschlands zu schaffen – auch im Thüringer Becken. Damit entstehen den Landwirten erhebliche wirtschaftliche Verluste. Der Thüringer Bauernverband wollten den Tieren großflächig mit

Mäuseplage bedroht Ernte

Erfurt. Feld- und Wühlmäuse machen den Bauern in einigen Regionen Deutschlands zu schaffen – auch im Thüringer Becken. Damit entstehen den Landwirten erhebliche wirtschaftliche Verluste. Der Thüringer Bauernverband wollten den Tieren großflächig mit Gift

NEWSTICKER

Gastronomie. Die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland setzten im Januar 2011 nominal 4,9 Prozent und real 4,2 Prozent mehr um als im Januar 2010. Das ist der stärkste reale Zuwachs im Vergleich zum Vorjahresmonat seit Juni 2000 (+5 %). In der Gast

HINTERGRUND

Wahre Werte kommen von innen

Frankfurt. Dreckig, dunkel, unansehnlich: Die Thüringer Kartoffel - von außen betrachtet - ist keine Schönheit. Kein Wunder also, dass sie für den Abpackbereich keine große Rolle spielt, ganz im Gegensatz zu den wohlgeformten, hellen Vorzeigeexemplaren a