Kartoffel als Kultobjekt

Der Markt für tiefgekühlte Kartoffelspezialitäten stagniert. Trotz dieser schwierigen Bedingungen verzeichnet das thüringische Unternehmen Ablig zweistellige Zuwachsraten. Mit innovativen Produktkreationen und traditionellen Herstellungstechniken stellt sich der mittelständische Anbieter erfolgreich dem negativen Markttrend entgegen. Von Birgit Will

Öko goes Convenience

Thüringer Naturkost ergänzt Sortiment um tiefgekühlte Ökospezialitäten

Weimar/Schöndorf, 31.August. "Auch bei den derzeit hohen Öko-Getreidepreisen und einer Vermarktungsmenge von 6000 Tonnen kann man sich nicht beruhigt zurücklehnen", begründet Helmut Deckert, Geschäftsführer der Marktgemeinschaft Ökoflur Weimar, das Engage