Der AOC Neufchâtel behauptet sich

Neufchâtel. Etwa 50 km nordöstlich von Rouen in der Normandie, der Heimat des wohl weltweit berühmtesten Weißschimmelkäses Camembert, liegt Neufchâtel, ein größeres Städtchen mit rund 5300 Einwohnern im Departement Neufchâtel en Bray. Nach dieser benannt

Rebsortenweine in der Pyramide

Inter Oc Weinverband betrachtet die gegenwärtige Wirtschaftskrise als Chance

Lattes. Der Weinfachverband Inter Oc Interprofession des Vins de Pays d'Oc in Lattes bei Montpellier sieht in der gegenwärtigen globalen Wirtschaftskrise die Chance, neue Märkte erschließen zu können. Das Pays d'Oc ist Frankreichs größter Produzent von

[3265 Zeichen]

VINS DE PAYS D'OC

€ 5,75

Zur Affinage in ein altes Fort

Marcel Petite sieht sich als Anwalt der AOC-Comté Käse und hält eisern die alte Tradition aufrecht

Pontarlier/Les Granges Narboz. Einst eine militärische Festung, wird das Fort Saint-Antoine in Pontarlier seit 1966 für die Käsereifung genutzt. Etwa 65 000 Comté-Laibe lagern hier, weitere 80 000 wenige Kilometer entfernt in dem Ort Les Granges Narboz.

Kerasma als Slogan auf dem SIAL

Rund 170 griechische Aussteller präsentierten in Paris ihre Produkte unter dem Dach der HEPO

Athen/Paris, 16. November. Der jüngste Pariser Salon der internationalen Nahrungsmittelhersteller, SIAL, im Oktober zeigte erneut die in den letzten Jahren deutlich gestiegene Professionalität der griechischen Exportwirtschaft. Unter den Top 10 Teilnehme

Der Weg in die Regale des LEH ist zwingend

Griechenlands größter Feta-Hersteller Dodoni stellt jedoch klar: Premium-Qualität und Produktsicherheit gibt es nicht zum Nulltarif!

Ioannina, 24. November. Für Griechenlands größte Molkereigenossenschaft, die Dodoni Agricultural Dairy Industry of Epirus S.A. mit Sitz in Ioannina, die hierzulande seit einigen Jahren u.a. Teile der Rewe mit Feta beliefert, heißt die Zukunftsperspektive

Val de Loire steht für große Vielfalt

In Frankreichs drittgrößter Weinbauregion produzieren 13000 Betriebe - 72000 ha Rebfläche

La Haye-Fouassie're/Angers, 13. Juni. Muscadet ist eine große Appellation mit ca. 700000 hl Wein. Unter dem Dach "Val de Loire" werden mehrere Appellationen zusammengefaßt: von Muscadet bis Pouilly. Insgesamt produzieren an der Loire ca. 13000 Weinbaubetr

[3334 Zeichen]

Die Weine im Tal der Loire

€ 5,75